Храни за анемия

Какви храни за анемия да включите във вашата диета

Анемията е състояние, което, макар и често при жените, има симптоми, които могат да превърнат ежедневието в истинско изпитание. Когато концентрацията на хемоглобин е ниска, органите не са правилно оксидирани и функциите на тялото започват да намаляват. Сред причините за анемия най-честият е дефицитът на желязо, но може да бъде и дефицит на витамин В12, генетично наследство, кърмене, загуба на голямо количество кръв, заразяване с паразити в стомаха или червата или дори фактора възраст.

Симптомите на анемия понякога са трудни за идентифициране и могат да бъдат свързани със стрес, но обикновен кръвен тест може да изясни проблема. Някои от тях са:

- прекомерна умора;
- летаргия;
- затруднено дишане;
- сърцебиене и артрит;
- чувствителност към студ.

Независимо дали сте имали случаи на анемия в семейството си или не, диетата с храни, които предотвратяват това състояние чрез хранителните вещества, които те съдържат, е задължителна, за да се избегне неудобството от задействането му.

Ето най-добрите храни за анемия:

1. Спанак

Може да не ви даде свръхчовешки сили да побеждавате противниците, както в случая с моряците на Попай, но спанакът ви помага да се борите с истинския враг на вашето здраве: анемията. Добавяйки витамини, фибри, бета каротин, но особено желязо, спанакът може да подобри изцяло вашето здраве. И тъй като е с ниско съдържание на калории, можете да го добавяте небрежно към вашата диета, колкото е възможно по-често, било то сурово, в салати, или варено, под формата на супа или храна. Единственият случай, в който консумацията на спанак трябва да бъде ограничена, е тази на бъбречно заболяване, което изисква посещение на лекар, преди да го включите в диетата.

2. Червено месо

Желязото се съдържа в изобилие в агнешко, говеждо и други сортове червено месо. Добрата новина е, че този тип желязо се усвоява по-лесно от организма, отколкото този от растителни източници. Консумирайте особено органите на тези животни (черен дроб, бъбреци и сърце) и няма да имате проблеми с анемията. Когато състоянието вече е задействано, трябва да включвате тези екстри в менюто си поне три пъти седмично.

3. Фъстъчено масло

Изглежда невероятно, но вкусното фъстъчено масло, едно от нашите виновни удоволствия, дори е посочено като храна за анемия. Тайната обаче е да се консумира в много малки количества (максимум две чаени лъжички). Съдържа желязо и за да направите полезния му ефект по-бърз, можете да го консумирате с портокалов сок, за предпочитане сутрин.

4. Оуале

Яйцата са чудотворен продукт и, ако не се консумират в излишък, носят само ползи за тялото. В допълнение към съдържанието на протеини, те са богати и на антиоксиданти, които помагат да се съхраняват витамини, които са толкова важни, когато страдате от анемия. Едно голямо яйце съдържа 1 mg желязо, което е бонус в борбата с това състояние. Ако обръщате внимание на фигурата си и се страхувате, че яйцата могат да разстроят усилията ви, разберете колко калории имат в зависимост от начина, по който са приготвени тук, за да направите правилния избор за вас.

5. Соя

Не напразно вегетарианците консумират много соя: плодовете на това растение са истинско съкровище от хранителни вещества, които се борят срещу много заболявания, включително анемия. Сред бобовите култури соята е най-богата на желязо и протеини и с ниско съдържание на мазнини, поради което не бива да липсва в диетата на никого. Важната част е да знаете как да приготвите тази чудесна храна правилно. За да извлечете максимума от тяхната консумация, трябва да оставите соята в гореща вода за една нощ, за да намалите нивото на фитинова киселина в тях, което намалява скоростта на усвояване на желязото. След това е достатъчно да добавите около шепа варен фасул към салатата, за да консумирате половината от препоръчителното дневно количество желязо.

6. Риба и морски дарове

Най-добрите източници на желязо са животните, а рибата и морските дарове се препоръчват не само в диетата за борба с анемията, но и в диетата на всеки, който иска да има завидно здраве. Сьомгата и рибата тон, както и черупките и мидите са продукти, богати на желязо, които лесно се усвояват от организма. Затова добавете към менюто си поне три порции мазна риба или морски дарове на седмица, които могат да заместят червеното месо, ако не сте луди по него.

7. Шам фъстък

Ако до този момент на шам-фъстъците се гледаше повече като на удоволствие, добрата новина е, че дори се препоръчва за хора с анемия, поради високото съдържание на желязо: 15 mg на 100 г. В идеалния случай трябва да ядете шепа шам фъстък като закуска между храненията и по този начин не само ще получите състояние на ситост до следващото хранене, но и ще дадете на тялото си здравословна порция желязо.

Желязото от храни за анемия може да идва от животински или растителни източници. Докато този от първия източник е много по-лесен за усвояване, този от растенията може да се усвои по-лесно от организма с помощта на витамин С. Следователно има решения за предотвратяване или лечение на анемия, независимо от кулинарните предпочитания. Докато се грижите какво и колко ядете и имате редовни изследвания, анемия, но и други здравословни проблеми, те няма да ви засегнат.