Храни с витамин В6 с особено голямо количество пиридоксин
Месото и рибата имат високо съдържание на В6
Общият термин витамин В6, известен също под името пиридоксин, всъщност включва три различни вещества: пиридоксол, пиридоксал и пиридоксамин. Те се намират както в животински, така и в растителни храни. Съответно, можете да покриете ежедневните си нужди с храна без много усилия. Морските дарове са особено богати на витамин В6.
Това са видовете риба и морски дарове с най-много витамин В6:
| омар | 1.18 |
| сьомга | 0,98 |
| сардина | 0,97 |
| скумрия | 0,63 |
| риба тон | 0,46 |
Тези видове месо съдържат най-много витамин В6:
| Свински черен дроб | 0,59 |
| котлет | 0,59 |
| Гъши месо | 0,58 |
| говеждо месо | 0,5 |
| пилешко месо | 0,5 |
Растителни храни с витамин В6
Вегетарианец ли сте или веган? Това също не е проблем по отношение на витамин В6. Тъй като има и много растителни храни, които съдържат пиридоксин. В частност в ядките и ядките има много витамин В6. Следните храни - поне що се отнася до съдържанието на В6 - могат да се използват смело:
| Соя | 1.00 |
| Орехови ядки | 0,87 |
| Слънчогледови семки | 0.6 |
| лещи | 0.6 |
| Нахут | 0,54 |
| Картофи | 0,3 |
| брюкселско зеле | 0,3 |
| Моркови | 0,3 |
| авокадо | 0,3 |
Внимание: Съхранявайте и приготвяйте храни с витамин В6 правилно
Тъй като витамин В6 е водоразтворим, храните, съдържащи пиридоксин, трябва да се приготвят внимателно. За да се загуби възможно най-малко витамин В6, е важно да не готвите споменатите храни твърде дълго и във възможно най-малко вряща вода. Дългото задушаване на месото също може значително да намали съдържанието на хранителни вещества.
Също така съхранявайте храни, които съдържат витамин В6, като картофи и зеленчуци, на тъмни места, за да ги предпазите от слънчева светлина. Светлината също може да повлияе на съдържанието на витамини. Също така трябва да поддържате храната хладна и суха, за да осигурите възможно най-доброто съдържание на витамини.
Лесно задоволяване на ежедневните нужди от витамин В6 с храна
С разнообразна диета, както жените, така и мъжете обикновено могат да отговорят на своите изисквания за B6 без никакви проблеми. Бременните жени от 4-ия месец и кърмещите имат леко повишена нужда от пиридоксин, но според консултантския център за консумация те могат да бъдат постигнати и чрез диета. Така че хранителните добавки обикновено са излишни.
Пример: С обяд от 150 грама пилешко месо или котлет, 200 грама броколи и 50 грама кафяв ориз вече сте покрили повече от достатъчно дневните нужди на здрав възрастен от 1,2 до 1,6 милиграма на ден.