Храни с отрицателен калориен прием
Калорията, считана за мерна единица за енергия, се отнася, когато става въпрос за хранене, до енергията, която хората получават от погълнатата храна и напитки и след това я използват за извършване на физически дейности.
Използвани за измерване на енергията, съхранявана в храната или телесните тъкани, калориите могат да се превърнат във враг на човека. Прекомерният прием на калории може да доведе до наддаване на тегло, като типичните препоръки за поддържане на оптимално тегло се фокусират върху консумацията на малко количество калории или използването на калории, съхранявани чрез физическа активност. От съществено значение за човешкото здраве, калориите присъстват във всяка храна. Въпреки всички съществуващи митове, няма храни с отрицателно съдържание на калории. Има обаче храни, които са станали популярни в диетите за отслабване, поради много малкото количество калории, които съдържат. (1) (2) (3)
Какво представляват храните с отрицателен калориен прием?
краставици
богати на минерали, витамини и електролити, често използвани в салати или за овкусяване на ястия, краставиците съдържат повишено количество вода и много малко калории. На всеки 100 грама краставица има около 16 калории, които могат да се консумират само за няколко минути упражнения. (4) (5)
Ябълките
Считани за някои от най-популярните плодове, ябълките осигуряват повишено количество кверцетин, антиоксидант, който помага за намаляване на клетъчната смърт, причинена от окисляване и възпаление на невроните. Също така, според проучване, публикувано в Journal of Alzheimer's Disease, редовната консумация на ябълки увеличава производството на ацетиколин, което води до подобряване на паметта. Консумацията на ябълки също е свързана с намален риск от инсулт, деменция, затлъстяване, рак на гърдата или диабет. Наричани хранителни растения, ябълките съдържат малко количество калории (около 50 калории на 100 грама ябълка). (4) (5) (6)
Салата
Отличен източник на витамин А и витамин К, богат на фибри и антиоксиданти, марулята се яде редовно при диети, тъй като съдържа малко количество калории. Въпреки че няма проучвания, свързващи консумацията на салата със загуба на тегло, този зеленчук може да донесе достатъчно ползи за човешкото тяло. (4) (5)
Аспержи
Подобно на повечето зелени зеленчуци, аспержите са богати на антиоксиданти и витамини. Освен това е важен източник на фибри, така че насърчава храносмилателното здраве и може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови или метаболитни заболявания. Проучванията показват, че диетата с високо съдържание на фибри, която може да се основава на редовна консумация на аспержи, може да понижи кръвното налягане. Често се препоръчва за бременни жени, тъй като съдържа повишено количество фолиева киселина, аспержите са особено важни през първите месеци на бременността. Една чаша аспержи (134 грама) осигурява само 27 калории, така че този зеленчук може да бъде включен в списъка с храни с калориен прием, който има тенденция да бъде отрицателен. (4) (5) (7)
Домати
Сервирани сурови или варени, добавени към салати или основни ястия, доматите са източник на диетични фибри, калий и витамин С. Като процент, около 94% от съдържанието на домат е вода, така че количеството калории е ниско. Поради ниския прием на калории, доматите се намират в повечето диети, предназначени да помогнат за отслабване. (4) (5)
Диня
Консумира се редовно през топлия сезон, динята е овлажняваща и осигурява повишено количество вода. Поради високото си съдържание на вода и ниския брой калории, динята се счита за една от храните с отрицателен калориен прием. Динята съдържа кукурбитацин и ликопен, вещества, които при консумация заедно могат да имат потенциал да предотвратят рак. (4) (5) (8)
тиквички
Нискокалорични, само с 18 калории на чаша (124 грама), тиквичките са една от отрицателно калоричните храни, препоръчани от диетолозите. Част от семейство cucurbitaceae, заедно с тиквички, краставици или пъпеш, тиквичките се използват с течение на времето за лечение на настинки, болки или определени здравословни състояния. Класифицирана като плод, тиквичката е лесна за въвеждане в много рецепти, защото е гъвкава и има деликатен вкус. (4) (5) (9)
Броколи
Считан за един от най-здравословните и хранителни зеленчуци на планетата, броколите са богати на минерали, фибри, витамини и антиоксиданти. Поради ниското си съдържание на калории, броколите са част от множество диетични планове за хора, които искат да отслабнат в краткосрочен план. Според някои проучвания броколите могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак и да контролират нивата на кръвната захар. (4) (5) (10)
Клементин
Подобно на портокалите, които стават все по-популярни в повечето европейски страни, клементините са известни с високото си съдържание на витамин С и ниско съдържание на калории. Единичен клементин осигурява около 60% от дневната нужда от витамин С, но също така и около 35 калории. Повечето калории идват от сложни въглехидрати, така че диетолозите препоръчват да се консумира този плод умерено, въпреки факта, че някои проучвания поставят клементините в списъка с храни с отрицателен калориен прием. (4) (5) (11)
Зеле зеле
Считана за една от най-консумираните храни от хората на сурова веганска диета, къдравото зеле придоби популярност през последното десетилетие, като се консумира под различни форми, въведени в салати или зеленчукови ястия или в смутита. Кейл е един от най-богатите източници на витамин К, познат, но и една от най-нискокалоричните храни. Чаша зеле, което тежи около 67 грама, съдържа около 34 калории. (4) (5)
Лайм/лимон
Широко използвани за овкусяване на храни и салати, използвани и за мариноване на месни продукти, двата цитрусови плода могат да се консумират за предотвратяване на заболявания, някои изследвания демонстрират полезния ефект на лимоновите съединения върху организма. Също така, тъй като те са с ниско съдържание на калории, лаймът или лимоните се препоръчват редовно от диетолозите. (4) (5)
цвекло
Използвани като народно лекарство в традиционната китайска медицина, репичките, макар и да не са сред най-популярните зеленчуци, предлагат множество ползи за здравето и са лесни за включване във всяка диета. С ниско съдържание на въглехидрати и калории, тя може да бъде отлична закуска, дори за хора, които имат строг хранителен план. Приблизително 18 калории в 100 грама репички е аргумент, който може да ви убеди да започнете да ядете този зеленчук. (4) (5) (12)
Въпреки че не могат да се нарекат така, тъй като проучванията не потвърждават хипотезата за отрицателните калории, храните, рекламирани под термина храни с отрицателна калория, поддържат загуба на тегло. Според последователите на теорията за диетата с отрицателни калории консумацията на такива храни води до продължителна загуба на тегло. Причината за тази загуба е консумацията на енергия, генерирана в процеса на храносмилане и усвояване. За да се осъществи процесът на храносмилане, ще има изчерпване на малко количество калории. Обикновено този процес изразходва, в проценти, около 19% -50% от калориите, съдържащи се в поетата храна. Когато обаче въпросната храна съдържа много малък брой калории, ситуацията се представя по различен начин, което дава възможност за спекулации. (2. 3)
Мазнините се намират под няколко имена. От масла до животински мазнини (масло и месни мазнини), мазнини.
Приемът на протеини е ключов елемент, когато става въпрос за отслабване. Изследванията показват, че п.
Ваканционният сезон е предизвикателство за тялото, особено след като често сме склонни да го правим.
Проучване, проведено в продължение на 12 години, установи, че броят на изгорените калории в покой изведнъж намалява.
Клиниката Майо публикува проучване, проведено в Националния здравен институт, като изброява най-полезните.
Неотдавнашно проучване, публикувано в научното списание Current Biology, направи уникално откритие - броят на .