Храни, разрешени при чернодробни заболявания
Черният дроб играе важна роля в много телесни функции, от производството на протеини и съсирването на кръвта до метаболизма на холестерола и захарта.
Условията на черния дроб, като хепатит и цироза, променят начина, по който тялото усвоява хранителните вещества от диетата и рискува да отслабне. По този начин диетата, адаптирана към страдащите от чернодробни заболявания, осигурява балансираното количество калории, витамини и минерали, от които тялото се нуждае, за да контролира симптомите на чернодробно заболяване.
Какви хранителни вещества трябва да включват диетата на чернодробно болен
Ако страдате от чернодробно заболяване, е важно да ядете разнообразни храни, за да дадете на тялото възможност да поддържа идеалното си и здравословно тегло. Ако не можете да ядете три богати ястия на ден, опитайте се да ядете 4-6 пъти на ден, на по-малки порции, съдържащи:
протеин - можете да получите дневния си прием на протеин, като консумирате:
- парче постно месо: пуйка, пиле, риба
- чаша мляко или нискомаслено кисело мляко
- яйце
- половин чаша извара
- чаша варен боб
- чаша фъстъчено масло
мазнини здрави - Можете да ги намерите в сьомга, смеси от семена, ядки, фъстъци, лешници, авокадо и яйца. Включете ги в ежедневното си меню, разнообразете ги и се храните правилно. Ако имате излишни мазнини, говорете с Вашия лекар за идеалното количество мазнини, от което се нуждаете.
въглехидрати - съдържа се в хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни и нишестени зеленчуци (картофи, царевица, грах).
Здравословната диета трябва да съдържа всички основни хранителни вещества за тялото ви, но за да сте сигурни, че вашата диета не носи повече вреда, отколкото полза, говорете с Вашия лекар или диетолог.
Какви храни трябва да избягвате, ако страдате от чернодробно заболяване
Натрий - може да се наложи да намалите количеството натрий във вашата диета, особено ако тялото ви задържа течности. Храните, които съдържат големи количества натрий и които трябва да избягвате, са:
- готварска сол
- колбаси
- преработен бекон и колбаси
- консерви
- замразени храни
Посочено е също намалете приема на течности, особено ако забележите, че краката ви са подути. Освен вода, мляко, сок и други напитки, трябва да се има предвид и елиминирането на супата от диетата. Говорете с вашия диетолог и намерете най-добрия начин да хидратирате правилно, без да утежнявате задържането на течности.
Вижте 7 храни, които да премахнете от диетата си, ако страдате от чернодробно заболяване!
алкохол - Консумацията на алкохол трябва да се избягва, тъй като това може да влоши чернодробното заболяване. Всъщност прекомерната консумация на алкохол е най-честата причина за чернодробни заболявания в Северна Америка.
5 съвета, които трябва да имате предвид, ако страдате от чернодробно заболяване
- избирайте пресни зеленчуци и плодове, избягвайте замразени или консервирани продукти;
- избягвайте продукти с високо съдържание на калории, сол и захари;
- яжте риба поне два пъти седмично, особено сьомга, пъстърва и херинга;
- уверете се, че млечните продукти, които ядете, не са мазни;
- избягвайте храни с растителни масла.
По принцип диетата на пациенти с хронично чернодробно заболяване се основава на специална диета, с добавяне на добавки, ако е необходимо, или намаляване на консумацията на определени продукти, за облекчаване на симптомите и предотвратяване на възможни усложнения.