ХРАНИ при лечение за понижаване на холестерола - Лечение за отслабване - Форум
# 1 Ралесу
Така че нека преминем към главата за храните, за тези, които искат да намалят своя холестерол (LDL).
Рецепти са взети от същата книга: „200 рецепти за понижаване на холестерола“
1. Филе от сьомга с портокалов сос
за 4 порции (на порция: 349 калории, 31g протеин, 21g мазнини, 66 mg холестерол, 11g въглехидрати):
-4 малки портокала
-2-3 глави лук
-сол
-синапено семе
-смлян бял пипер (за който иска, не съм слагал)
-4 филета сьомга
Рибното филе се измива и осолява.
Настържете кората от 1 и половина портокали и изцедете сока от 3 портокала (четвъртата се използва за гарнитура, но забравих да я сложа за гарнитура,).
Нарежете лука на ситно и смесете с портокаловия сок и кора, малко сол и синапеното семе. Поставете сьомгата в купа и я залейте със сместа с портокала. Оставете да се маринова за около 30 минути в хладилника.
Поставете сьомгата в купа, която ще отиде във фурната, залейте със соса. Отгоре се смила бял пипер (който иска). Печете при 350F (180C) за около 15 минути.
В книгата той казва, че се сервира с кафяв ориз с дълъг boc (при отсъствие му хвърлих гарнитура от картофи, които вече бях направил).
Спецификация (също от четенето на книга: сьомгата е риба, богата на мазнини, но съдържа много омега-3, добра мазнина, която има ефект на понижаване на LDL и увеличаване на HDL.
Прикачени миниатюри
Редактирано от ralesu, 12 март 2007 г. - 06:10 ч.
# 2 RalucaM
- Местоположение: Лос Анджелис
# 3 Ралесу
2. Тиква пълнена с ориз и зеленчуци
за 4 порции (за съжаление в тази рецепта нямам информация за протеини, липиди,.)
-3 малки тикви (аз използвах жълъд)
-150 г гъби
-1/2 звънец
-1 1/2 чаши варен ориз
-4 филийки пилешка или пуешка шунка (по-слаба)
-2 домата
-риган или мащерка
-2 скилидки чесън
-малко настъргано сирене моцарела
-сол и черен пипер на вкус.
Редактирано от ralesu, 14 март 2007 - 05:18.
# 4 Ралесу
Нарежете тиквите наполовина, извадете семената и сложете във фурната за около 10-15 минути.
Сварете ориза с доматите, чушките, гъбите, лука. След това се смесва със суров чесън, сол, черен пипер, риган и нарязана пуешка шунка. Напълнете половинките тиква, сложете отгоре малко настъргана моцарела и печете още 10 минути.
Сервирайте горещо.
Прикачени миниатюри
Редактирано от ralesu, 14 март 2007 - 05:46.
# 5 Ралесу
# 6 RalucaM
- Местоположение: Лос Анджелис
Изпращам ги на майка ми, защото тя все още има проблеми с холестерола, но рецептите са добре, не е нужно да имате здравословни проблеми, за да ги направите
# 7 Наша
- Женски пол
- Местоположение: Окланд, Нова Зеландия
- Интереси: Хомеопатия
# 8 рим
- Женски пол
- Местоположение: Израел.
- Интереси: водни ски.
# 9 Ралесу
Имам същите проблеми с вдъхновението. но сега, когато си купих тази книга с рецепти за холестерол, започнах да я правя !
Скоро ще се върна с още рецепти!
много целувки!
# 10 Ducky
- Женски пол
- Местоположение: Яш сега във Вьорцбург
Много се интересувам от рецепти и моля, сложете повече.
Преди 3 месеца разбрах, че имам висок холестерол и оттогава ми е малко трудно да се храня, аз съм любител на сладкото и особено на яйцата, които сега се ограничавам до едно на седмица, от похот. Разбирам, че жълтъкът всъщност не е посочен, но.
Започнах да ям повече риба (това ми харесва) и варени зеленчуци, но не се убивам след тях, особено моркови и бих искал да разнообразя малко.
# 11 Ралесу
3. Гретен сьомга (орех, галета, домати) с кафяв ориз
за 2 порции (на порция: 771 калории, 38g протеин, 36g мазнини, 61mg холестерол, 70g въглехидрати)
- 150 г кафяв ориз
-400 мл вода или зеленчукова супа
-1 филе от сьомга (приблизително 200 g)
-1 супена лъжица лимонов сок
-сол, бял пипер
-500гр домати
-копър или магданоз
-2 супени лъжици орехи
-2 супени лъжици галета
-3 супени лъжици извара
В тенджера сварете ориза в зеленчуковата супа (или вода).
Междувременно поръсете сол, черен пипер и лимонов сок върху сьомгата и я поставете във форма, която ще отиде във фурната...
Загрейте фурната до 200C или 400F. Смесете копъра/магданоза с накълцаните орехи, извара и галета, докато сместа стане като паста. Намажете добре сьомгата с тази паста и поставете нарязаните домати отгоре. Оставете във фурната за около 15-20 минути.
Прикачени миниатюри
# 12 Маделин
Ралесу
Разбрах за греха на високия холестерол (и леко увеличения черен дроб) вчера.
Разбира се, първата ми грижа беше да потърся в мрежата за повече информация относно леченията (естествени, а не лекарствени).
Веднага влязох в Кулинар (Забележка: От дълго време ви чета и ви се възхищавам, само че сега „общувах“) и веднага намерих вашите рецепти, за които ви благодаря много.
От „виртуалните си пътувания“ разбрах, че тайните ще бъдат: много упражнения (тук ми помага темата за отслабването и спорта); балансирана диета (тук рецептите, които се надявам да споделите с нас са безценни) и евентуално някои чайове (артишок, глог).
Извинете, ако прекъснах потока от рецепти, но исках да отговоря, че това, което правите, изобщо не е милостиня!
# 13 Ралесу
Като сладки можете да правите различни десерти с белтъци (потърсете тук в кухнята и ще намерите торти, направени само от белтъци, като меренга, торта с яйчен белтък, орехова торта и др.).
Що се отнася до зеленчуците и плодовете, по-добре е да ги ядете сурови, отколкото варени. Твърди се, че най-голям дял в храната трябва да имат суровите зеленчуци (аз също така приготвям на съпруга си всякакви сурови салати, на които слагам чаена лъжичка майонеза с ниско съдържание на мазнини и 2 супени лъжици кисело мляко с 0% мазнина, била салата от моркови, салата от целина, салата от зеле). Друга идея е много зелена салата от магданоз с варени белтъци, домати, зехтин и лимон. Понякога правя краве сирене (обезмаслено), натрито със зеленчуци или смесено с печени чушки (рецепти на леля ми).
# 14 Ралесу
Ралесу
Разбрах за греха на високия холестерол (и леко увеличения черен дроб) вчера.
Разбира се, първата ми грижа беше да потърся в мрежата за повече информация относно леченията (естествени, а не лечебни).
Веднага влязох в Кулинар (Забележка: От дълго време ви чета и ви се възхищавам, само че сега „общувах“) и веднага намерих вашите рецепти, за които ви благодаря много.
От „виртуалните си пътувания“ разбрах, че тайните ще бъдат: много упражнения (тук ми помага темата за отслабването и спорта); балансирана диета (тук рецептите, които се надявам да споделите с нас са безценни) и евентуално някои чайове (артишок, глог).
Извинете, ако прекъснах потока от рецепти, но исках да отговоря, че това, което правите, изобщо не е милостиня!
Няма проблем, радвам се, че можете да използвате рецептите (но не се радвам, че имате проблеми с холестерола.).
От това, което също съм документирал, движението е силно препоръчително, а като диета, „средиземноморската“ диета, т.е. много зеленчуци и зеленчуци, много риба (обърнете внимание на морски дарове като тези, които имат холестерол) и зехтин. През уикенда ще публикувам списък с посочени и по-малко посочени храни от всяка група храни. Дотогава продължаваме с рецептите !