Храни, посочени и противопоказани при анемия - CSID Какво се случва, доктор
Анемията описва състояние, при което червените кръвни клетки са по-малко способни да пренасят кислород до тялото.
Има няколко вида анемия, някои от които са причинени от дефицит на едно или повече хранителни вещества, като желязо, витамин В12 или фолиева киселина.
Симптомите, които обявяват наличието на анемия, са умора, световъртеж и затруднено дишане.
Храни, които предотвратяват анемия
Здравословната диета е основно условие за пациенти с анемия. Жизненоважно е това да включва храни, богати на витамин В12, фолиева киселина и витамин С., в допълнение към най-важния елемент, желязо.
Интелигентната диета, която помага за предотвратяване на анемия, ще включва червено месо, яйца, зърнени храни, като черен хляб и пълнозърнести тестени изделия, броколи, спанак, кейл, боб, грах, леща, сливи, касис, смокини, риба и черупчести мекотели.
За правилното усвояване на фолиевата киселина е препоръчително да се консумира и богати на цинк храни. Черният дроб, месото, яйцата и зеленчуците могат да се консумират, за да се предотврати анемия, причинена от дефицит на фолиева киселина.
Витамин С помага за усвояването на желязото на бобовите растения, така че диетата, която включва цитрусови плодове, аспержи и чушки, е от съществено значение за усвояването на желязо и предотвратяването на анемия.
Внимавайте как комбинирате храни!
Пациентите с анемия също трябва да обърнат внимание на взаимодействието на някои хранителни вещества, които могат да намалят абсорбцията на витамини от група В и фолиева киселина. По този начин танините в кафето, гроздето или царевицата могат да попречат на усвояването на желязо от растителни източници, като боб или спанак. Посочено е за намаляване на количеството храни, богати на танини и ги яжте отделно от храни, които ви осигуряват витамини от група В и фолиева киселина.
При диагностицираните с целиакия глутенът може да увреди чревната стена, предотвратявайки правилното усвояване на хранителни вещества като фолиева киселина и желязо. Така че, ако сте диагностицирани с това състояние, е необходимо за да се избегне глутен.
Калцият може да попречи на абсорбцията на желязо, и най-добре е да ядете богати на калций храни по различно време, отколкото храни с по-високо съдържание на желязо. Например червеното месо, бобът и лещата трябва да се консумират отделно от млечните продукти и техните производни.
Дори при липса на анемия, дефицитът на желязо веднъж инсталиран има отрицателни последици за правилното функциониране на тялото. Бързо се усеща от тялото чрез умора, липса на концентрация, бледност, ниска устойчивост на инфекции и т.н.
Уверете се, че тялото ви не страда от тези промени, като ги предотвратите с подходяща диета и хранителни добавки с желязо, витамини от група В и фолиева киселина, които предотвратяват и лекуват анемия, възстановявайки устойчивостта на тялото ви.