Храни, които трябва да избягвате, ако имате висок холестерол
Американската сърдечна асоциация съветва хората с висок холестерол да намалят приема на наситени мазнини (консумацията им не трябва да бъде повече от 5-6% от общите дневни калории).
За да се намалят "лошите" мазнини, експертите предлагат да се ограничи консумацията на следните храни:
- тлъсто говеждо месо
- агнешко
- свинско
- птиче месо (с кожа)
- свинска мас и други животински мазнини
- млечни продукти, направени от пълномаслено мляко или ниско съдържание на мазнини
- наситени растителни масла като кокосово масло, палмово масло.
В същото време е важно да се избягва консумацията транс мазнини. Храните, които трябва да избягваме, са:
- пакетирани бисквитки и сладкиши, сладкиши, понички и сладкиши;
- картофени чипове и крекери (така наречените крекери);
- замразени и пакетирани продукти;
- търговски пържени храни;
- хлебни изделия, съдържащи масло или други мазнини (използвани при приготвянето на хляб или тесто);
- пуканки с масло;
- всеки продукт, съдържащ частично хидрогенирани растителни масла или хидрогенирани растителни масла.
Пазете се от холестерол в някои храни!
Само животинските продукти съдържат самия холестерол, тъй като е необходимо черният дроб да го произвежда. Въпреки това съдържанието на холестерол не е толкова тревожно, колкото съдържанието на мазнини в някои храни.
Погълнатият холестерол се абсорбира слабо в кръвта и има намален ефект върху нивата на холестерола след няколко часа. Част от този холестерол обаче може да се усвои от тялото и да достигне артериите, така че специалистите препоръчват да ограничим консумацията на храни със съдържание вдигна защото това решение може да бъде от полза.
Храни, които съдържат холестерол и трябва да се избягват на всяка цена, са:
- червено месо
- колбаси
- наденица
- бекон или шунка
- животински органи като бъбреците и черния дроб.
Други препоръки за тези, които вече имат висок холестерол
- Ограничете консумацията на месо, птици и риба до не повече от 2 порции или (140 g) на ден. Не забравяйте, че порция месо трябва да бъде приблизително колкото размера на пакет игрални карти.
- Ограничете консумацията на жълтък.
- Ограничете консумацията на млечни продукти, които съдържат повече от 1% мляко, т.е.: заквасена сметана, повечето видове сирена, сирене, сметана за кафе, бита сметана;
- Ограничете леки закуски като бисквити, кифли, сладкиши, кроасани и сладкиши, приготвени с наситени мазнини или хидрогенирани мазнини, пълномаслени яйца и пълномаслено мляко.
- Вместо да използвате масло или маргарин за хляб, опитайте да го намажете малко маслоот маслини.
- Избягвайте бързите храни като бургери, пържени картофи, пържено пиле. Когато се храните в града, изберете леки сандвичи или варено пиле без кожа, салати с дресинг с ниско съдържание на мазнини и непържени храни.
- Ако искате помощ от специалист и възнамерявате да промените диетата си, говорете с Вашия лекар или диетолог.
Имате ли проблеми с мазнините в кръвта и страдате ли и от диабет? Попълнете и ако попаднете в групата с висок сърдечно-съдов риск, ще получите БЕЗПЛАТНА консултация със специалист!