Храни, които стимулират производството на колаген и еластин в кожата - списание FUCSIA

Ти търсиш "растителен колаген"? Имаме толкова много добри новини за вас.

Въпреки че терминът е неподходящ, тъй като колагенът е само животински по природа, има определени храни, които, консумирани редовно, помагат на организма да произвежда колаген сам. Стимулирайки производството на колаген, те дават на кожата възможност да поддържа по-дълго младия и здрав вид.

Vegan Diet Vs. производство на колаген

С напредването на възрастта производството на колаген в кожата намалява и кожата губи своята твърдост и еластичност. Този процес създава още по-големи трудности за веганите, които не консумират животински продукти и не могат да допълнят диетата си с колаген.

За щастие има редица хранителни вещества, които стимулират организма да произвежда колаген и еластичен. Ако искате да знаете кои са тези хранителни вещества и във веганските храни можете да намерите "растителен колаген", прочетете по-долу:

Витамин С

Витамин С действа върху свободните радикали, регулира синтеза на колаген и има ефект на избелване на меланинови петна. Мета-анализ на над 10 статии показва, че хранителните добавки с витамин С намаляват нивото на оксидативен стрес и ускоряват синтеза на колаген от тип 1.

Ако сте веган или вегетарианец, вашата диета вече е богата на витамин С, който е много лесен за набавяне и усвояване. Можете да го намерите в изобилие в плодове и зеленчуци, особено цитрусови плодове, чушки, кейл, броколи.

100 g червени чушки съдържат 4 пъти повече от препоръчителната дневна доза (RDA)
100g киви съдържа 154% от DZR
100g броколи съдържа 148% от RDA
100g ягоди съдържат 97% от RDA
100 g портокали съдържат 88% от RDA
100g спанак съдържа 47% от RDA
100g домати съдържат 38% от RDA

лизин

Лизинът е незаменима аминокиселина. Основните аминокиселини са киселини, които не могат да се произвеждат от организма и които трябва да приемаме от диетата си.

Една от основните функции на лизина е производството на колаген и усвояването на калций. Препоръчителната дневна доза лизин е 30 mg на килограм. Човек от 70 kg трябва да консумира 2100 mg лизин.

Лизинът присъства в много храни, особено тези от животински произход, като месо и млечни продукти. Ако сте веган, можете да си набавите лизин от боб, леща, пшеничен зародиш, ядки, соя и спирулина.

28g пържена соя: 738 mg лизин (35% RDA) (други подобни източници: сух тофу-42%, соево брашно-31%, нато-15%, темпе-12%)
28g тиквени семки: 399mg (18% RDA) (Други подобни източници: шам-фъстък - 15%, чиа-13%, слънчогледови семки-11%, бадеми-8%)
100g бял боб: 668mg (32% RDA) (Други подобни източници: леща-59%, белен грах-56%, червен боб-51%, черен боб-50%, нахут-46%)
100g овес: 701mg (33%)
100g коте киноа: 239 mg (11%)
7 g спирулина (1 супена лъжица): 212 mg (10%)

Витамин Е

Витамин Е защитава клетъчните мембрани и осигурява защита срещу начинаещите ефекти на UV лъчението и неутрализира свободните радикали.

Можете да го намерите в растителни масла, ядки и семена, авокадо.

1 супена лъжица масло от пшеничен зародиш съдържа 135% от препоръчителната дневна доза (RDA)
28g семена съдържат 66% от RDA
28g бадеми съдържат 48% от RDA
1 супена лъжица лешниково масло съдържа 43% от RDA
1 супена лъжица слънчогледово масло съдържа 37% RDA
1 супена лъжица бадемово масло съдържа 37%

Селен

Селенът играе важна роля за поддържане на стегнатостта и еластичността на кожата, антиоксидантен минерал, който помага за предотвратяване на бръчки и други признаци на стареене.

Бразилските ядки са важен източник на селен, но можете да го намерите и в слънчогледови семки, семена от чиа и пълнозърнести храни.

28g бразилски ядки съдържат 767% от препоръчителната дневна доза (RDA)
100 g варени пълнозърнести тестени изделия съдържат 37% от RDA
28g семена от чиа съдържат 29% от RDA
100g тофу съдържа 14% от RDA

ликопен

Ликопенът от червени зеленчуци (домати, червени чушки, цвекло) действа като антиоксидант и стимулира производството на колаген и еластин за подобряване на състоянието на кожата.

Сяра

Той е съставна част на аминокиселините метионин и цистеин, които допринасят за образуването на колаген и еластин. Богатите на сяра храни помагат за поддържането на кожата гладка, възстановяват тъканите и възстановяват еластичността на кожата.

Можете да го намерите в зеле, зеле, карфиол, лук, чесън, краставици, черни маслини и яйца.

Омега 3 мастни киселини

Полиненаситени мазнини, стимулират регенерацията на клетките и придават твърдост на кожата. Най-добрите източници на Омега 3 мастни киселини са мазните риби (сьомга, риба тон, сардини), но ако спазвате веганска диета, можете да получите Омега 3 по ваш избор, ядки и семена.

28g ленени семена съдържат 6388 mg Омега 3
28g семена от чиа съдържат 4915 mg Омега 3
28 g ядки съдържат 2542 mg Omega 3
2 супени лъжици водорасли съдържат 18,8 mg Омега 3

полифеноли

Освен другите лечебни свойства, храните, богати на полифеноли, допринасят за стегнатостта на кожата, като едни от най-добрите решения против стареене. Притежавайки антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, той елиминира свободните радикали от тялото.

Полифенолите са растителни съединения, така че ако спазвате веганска диета, вероятно вече имате висока концентрация на полифеноли във вашата диета. Въпреки това няма да навреди да се уверите. Храна, богата на полифеноли, може да бъде консултирана в тази база данни

подправки
Сушени билки
Какао
Какво имаш
червено вино
Семена и ядки
маслини
Зеленчуци и плодове
Растителни масла