Храни, които причиняват възпаление
Точно както има храни, които поддържат имунната система, ние също имаме обратното с възпалителен потенциал.
киселинността причинява възпаление на стените на кръвоносните съдове в цялото тяло. Колкото повече киселинност се проявява в организма, толкова повече сме предразположени към възпалителни заболявания, от обикновени настинки до артрит или сърдечно-съдови заболявания, хормонален дисбаланс, нарушения на лимфната система, ендокринни, репродуктивни или различни тумори. Ето защо някои силно киселинни храни засилват хроничното възпаление, така че трябва да се консумират с повишено внимание, дори да се избягват.
червено месо
Консумираме го, защото ни дава енергия, подхранвайки мускулите и мозъка. Просто когато е в излишък, това ни лишава от така желаната енергия. Според специалистите животинският протеин има сложна структура, основана на дълги вериги от аминокиселини; като такъв, той се нуждае от последователни стъпки, за да бъде разложен до най-простата форма, в която се усвоява от тялото. Целият този механизъм лишава от енергия и създава условия за развитие на възпаление. Повечето от нас консумират над 150 g протеин дневно, като се има предвид, че ни трябват само 20-40 g.
Рафинирана захар
Той има дразнеща роля и насърчава натрупването на остатъци, като ненужно натоварва лимфната система. Сред последиците: мигрена, задръстване на синусите, гърлото, бронхите и белите дробове. Според някои проучвания редовната консумация на сладка захар или рафинирани захари (опасна форма на захар, която не виждаме, защото е част от някои храни) забавя усвояването на витамини и минерали, като резултатите като липса на енергия в организма намаляват способност за концентрация, загуба на паметта, чести заболявания.
Транс мазнини
Те увеличават възпалителните маркери, показват изследвания. Те са най-опасният вид мазнини. Можете да ги намерите във високи концентрации в сладкиши, бисквити, бисквити, тесто за пай, кифлички за хамбургери, маргарин, растителна сметана, мигновени смеси, пържени храни (понички, панирано пиле), чипс, вафли, бонбони, пуканки, замразени полуфабрикати. Според специалистите тялото няма естествен механизъм да ги смаже, докато те се усвоят, което отключва възпалителния отговор. Следователно избягвайте продукти, които имат етикет „частично хидрогенирани масла“ на етикета.
Мляко
Все по-често срещаната непоносимост към лактоза прави млякото трудно смилаемо и причинява възпалителна реакция.
Специална категория
Хранителните добавки стимулират възпалението, когато се консумират дълго време. Мононатриевият глутамат (E621) е един от най-често използваните. Използва се най-вече в изкуствено произведени храни и в полуготови храни като незабавни супи, бульон, соев сос, доматен концентрат, подправки, колбаси, сладолед, пудинги, пушени продукти. Добавя се и в продукти за бързо хранене или в салатни превръзки. Ролята му е да заблуди мозъка, че тази храна е много вкусна.
Още по-опасно е, защото води до пристрастяване. Този химикал предизвиква хронично възпаление, засягащо черния дроб и други органи: сърце, стомах, мускули, кожа, мозък. Друга вредна добавка е аспартамът (Е 951), изкуствен подсладител, за който се твърди, че се намира в над 4000 продукта по целия свят (дъвки, зърнени храни, ментолови бонбони, разтворими какаови напитки, сладкиши на основата на желатин, газирани сокове, лекарства). Това всъщност е невротоксин, което означава, че оказва влияние върху неврологичната функция. Също така, ако тялото е чувствително, имунната система реагира на веществото, което счита за чуждо, предизвиквайки възпалителния отговор.
Холестеролът, противовъзпалителният враг
Според д-р Робърт Морс, холестеролът е най-често срещаното липидно противовъзпалително вещество, използвано от организма за борба със съдовите възпаления. В неговата книга Нека живеем здравословно без токсини, Специалистът обяснява: „Когато тъканта стане кисела, така че когато се възпали, черният дроб ще произвежда повече холестерол, за да се бори с нея. Но това означава, че нивата на холестерола в кръвта започват да се покачват. И минералите започват да образуват връзки, като по този начин се получават камъни от тип "камък", които се проявяват под формата на камъни в бъбреците, костни човки и други от този вид.
Прекомерната добавка със синтетични витамини насърчава натрупването на токсини и възпаление.
Затлъстяването предразполага към възпаление, така че поддържането на оптимално тегло е основно условие за поддържане на здравето ни.