Храни, богати на витамин С - Natura Force
Когато ви кажат за витамин Ц, мислите ли моментално за портокали? Логично, портокалът е плодът, който се свързва с витамин С в колективния ум, но има много други храни, които са също толкова богати и дори по-богати на витамин С. Пример? Докато препоръчителната дневна доза витамин С варира около 100 mg, хубав 100 g портокал, независимо дали се консумира суров или под формата на портокалов сок, ще ви осигури почти 50% от тези нужди или 45 mg (бъдете внимателни, вижте видеото по-долу) . Червеният пипер ще осигури много повече от 100% (от 100 до 120 mg). А чушките са само една храна сред многото.
Важно е обаче да се подчертае, че нуждите от витамин С варират значително в зависимост от възрастта, ежедневната активност, независимо дали пушите или не и т.н. (1) Те наистина могат да достигнат до 250 mg на ден, особено при спортисти. Така че всички ние имаме различни витамин С, за да се срещнем. И нашата храна е най-добрият начин да постигнем това.
Сега е време да разбием мита, който заобикаля съдържанието на витамин С в портокалите. Защото, ако цитрусовите плодове са естествен източник, не е най-интересното, с което разполагаме. Други плодове и дори някои зеленчуци съдържат повече! Ето списък на храните за вас, които съдържат повече витамин С от портокалите.
Кои храни съдържат най-много витамин С ?
Както ще разберете, не всички имаме еднакви нужди от витамин С. За да сте сигурни, че ще ги посрещнете, без да консумирате прекалено много, яжте поне пет плода и зеленчука на ден. Но ако искате да знаете подробностите за приема си, изчислете хранителните си нужди според пола, възрастта, телосложението си и т.н. Познаването на вашите специфични хранителни нужди ще ви позволи да адаптирате по-добре ежедневната си диета. Но преди всичко, за да изберете храната си, по-добре да спазвате балансирана диета всеки ден. Медицинското проследяване или помощта на диетолог може да ви помогне да изчислите тези нужди.
Храните, богати на витамин С, са предимно плодове, но също и зеленчуци. Въпреки това, сред тях някои се отличават с много високи концентрации на витамин С, наричан още „аскорбинова киселина“. И така, върху кои плодове и зеленчуци трябва да се съсредоточим в ежедневната си диета, за да увеличим приема на витамин С? Може да се изненадате !
Ацерола, или Барбадоската череша
Богата на витамини, антиоксиданти и минерали, ацеролата е плод шампион на витамин С. Така наречената „барбадоска череша“ е един от петте най-богати на витамин С плодове в света, вариращ от 15 до 30 пъти по-голям от този на портокала. Acerola е вид супер плод, тъй като съдържащият се в него витамин C също се усвоява лесно от организма. Защо ? Тъй като този плод съдържа истински коктейл от витамини (A, B6, B1), фосфор, желязо, магнезий и калций.
Acerola се среща през повечето време като хранителна добавка. Редовното лечение с ацерола помага за попълване на приема на витамин С и различни хранителни вещества. Те също са добри начини за засилване на имунната ни система с наближаването на зимата, поради специфичните свойства на аскорбиновата киселина върху имунитета (2). И накрая, освен че е привилегирован източник на витамин С, ацеролата е и ефективен плод срещу анемия, свободни радикали, стрес и сърдечно-съдови заболявания. Би било жалко да не се възползвате от това !
Зърнастец от зърнастец: малък, но много богат на витамин С
Облепихата е малък плод с остър вкус, който се предлага под формата на портокалово зрънце. Обикновено се използва за приготвяне на кремове за грижа за кожата или мехлеми за лечение на проблеми с изгарянето. Но морският зърнастец и плодовете му също са много богати на витамин С. По този начин този плод се свързва с концентрация на витамин С 30 пъти по-висока от тази на портокала. Доста добре, нали? Сокът от морски зърнастец е идеален за зареждане с витамин С и повишаване на имунитета, особено през зимата. Но не само.
Витамин С в зърнастеца от морски зърнастец също е естествено антиоксидант. Като такъв, той ни помага да елиминираме излишните свободни радикали и да се борим срещу вредните им ефекти, като стареенето на клетките (3).
И накрая, зърнастецът има още едно предимство. Благодарение на състава си, богат на биоактивни съединения, незаменими мастни киселини, минерали и витамини, зърнастецът е тоник за нашето тяло (4). Помага ни да се борим срещу умората, инфекциите и различни заболявания (5). Зърнастецът от морски зърнастец не е лесно да се намери в прясна форма, тъй като не е много добре познат плод. Въпреки това, той обикновено се предлага под формата на сок от морски зърнастец. Тук изберете студено пресован сок без добавена захар, за да се възползвате пълноценно от приема на витамин С на малки зрънца.
Годжи бери, концентрат на аскорбинова киселина
Годжи бери са една от храните, богати на витамин С. Те съдържат около десет пъти повече витамин С от портокалите. Тези малки плодове, които растат в екстремни условия, имат изключителен състав. Елементите в годжи бери са невероятно разнообразни. Тези малки червени плодове съдържат интересна концентрация на витамин С. Като такива, консумирането на малка порция е достатъчно, за да има същите ползи като по-голямата порция портокал. С малка шепа всеки ден вече сте изпълнили голяма част от препоръчителната дневна доза.
Годжи бери е естествено антиоксидантен плод, особено поради съдържанието на витамин С. Като такъв той помага в борбата срещу развитието на някои заболявания или срещу клетъчното стареене (6). Годжи е концентрат от витамини, минерали и естествени антиоксиданти, който се консумира много лесно! Имайте предвид обаче, че както ацеролата, годжи плодовете съдържат много повече витамин С, когато са пресни, а не под формата на сушени плодове. Въпреки това можем да намерим хранителни добавки на базата на годжи бери, като не успяваме да се възползваме от истинския плод.
Гуава, тропически плод, богат на витамин С
Гуавата и нейният остър аромат, твърде отсъстващ от нашите чинии в Европа, е истинско удоволствие ... и съкровище за нашето здраве! Гуава е екзотичен продукт, който предлага много интересен хранителен принос и дори от съществено значение. Всъщност гуавата превъзхожда повечето цитрусови плодове по съдържание на витамин С. Особено кожата на гуавата е заредена с антиоксиданти (7). Така че, не се колебайте да хапете максимално този плод. Или за приготвяне на вкусен сок !