Хранете се здравословно и вкусно - също в движение - ПОД ФОРМА
Инициатива на Германия за здравословно хранене и повече упражнения на INTERNORGA 2019
Всеки четвърти германски гражданин се храни извън дома веднъж на ден: в детски заведения, училища, работни места, болници, заведения за възрастни хора или в ресторанти. Най-важното при храната е, че има добър вкус. Според настоящия доклад за храненето почти всеки мисли, че - независимо от възрастта, мъжа или жената, независимо дали е от страната или града. Но трябва да е и здравословно. Това е дори по-важно за жените (94 процента), отколкото за мъжете (88 процента).
Можете да намерите програмата на щанда IN FORM тук.
Ето защо Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) представи „IN FORM - инициатива на Германия за здравословно хранене и повече упражнения“ от 15 до 19 март 2019 г. на INTERNORGA, водещото европейско търговско изложение за пазара извън дома в Хамбург. На щанда IN FORM заинтересованите страни научиха как може да се постигне балансирано, здравословно и вкусно хранене извън дома.
Експерти по хранене и упражнения на място
Фокусът беше върху стандартите за качество на DGE в общественото хранене, които бяха разработени като част от IN FORM за всички жизнени среди. Експерти от BMEL, Федералния център за хранене (BZfE), Германското общество по хранене (DGE), Мрежовите офиси за кетъринг в Северна Германия и Федералната работна група на организациите за възрастни хора (BAGSO) бяха на разположение за индивидуални съвети. В допълнение, фирмената спортна асоциация Хамбург и офисът IN FORM дадоха съвети как повече упражнения могат да бъдат интегрирани в ежедневието и да бъдат приложени като част от управлението на здравето на компанията.
Много дейности и дегустации на щанда
Умерената програма на щанда обещава вдъхновение от практиката: топ готвачът на BIOS Алфред Фар показа как ежедневните храни могат да се превърнат във вкусни ястия, които гостите на панаира могат да опитат. Партньорите IN FORM докладваха за своя опит и публиката беше поканена да се присъедини към дискусията. Атрактивната програма стартира всяка сутрин в 11 ч. С умни идеи за закуска за деца и младежи. Неща, които си струва да знаете за обяда за работещите хора, бяха на разположение точно в 13:00.
След това бяха поднесени приятни ястия за възрастни хора. Следобед в 16:00 ч. Проектът „Frucht @ berufsplatz“ беше представен с леки закуски по време на почивката. Вярно с мотото "Твърде добре за кошчето!" отиде до края на деня остатъците от яката.
Имаше спортни стимули за ежедневния трудов живот в 12:00 и 15:00. Ако искате да педалите усилено между тях, можете да карате шейк мотора и да смесвате дневната си порция витамини. Фристайлистката по футбол Нина Уиндмюлер редовно обогатяваше изложението IN FORM на панаира със своите умения с топка.
9-и форум на Internorga Forum School Catering
Във вторник, 19 март 2019 г., 9-ият Internorga Forum School Catering започна в 9:30 ч. В Хамбург. Седем водещи лектори изнесоха своите презентации под мотото „Ценова диктовка вместо здравословна наслада?“. На фокус: структурата на разходите и цените, които бяха научно изследвани за първи път в проучването KuPS. Най-говорител беше Якоб Лип, един от най-успешните менталисти и художници на мисълта на нашето време.
В допълнение бяха представени иновативни концепции и съвременни тенденции в детското и училищното хранене. Как изглеждат устойчивите концепции за кафенето? Какво можем да направим с недостига на квалифицирани работници? И какво планира новоучредената Асоциация на немските училищни и дневни ресторанти? Лекторите от практиката и науката отговориха на тези и други въпроси.