Хранете се по-хубаво - стайлинг на храна за дома - леля Фани
Покажете ми вашите чинии: като вас само с 8 прости трика извикайте ядливо произведение на изкуството от вкусно ястие. Оформете храната си!
Както е известно, окото също яде. Винаги. Ето защо устата ни напоява естествено, дори и с фино поставени снимки на храна в Instagram. Или с перфектно подредената чиния в ресторанта. Lechz. Но стилът на храната също е много лесен у дома!
Самотният резен портокал, който се носи на ръба на чинията върху лист маруля, е изживял своя ден: Вече можете дори да си изкарвате прехраната, за да изглеждате красиво. Хранителните стилисти перфектно поставят чинии за камерата. Много е свързано с взаимодействието на текстури, цветове и форми.
А в собствената си кухня? Там има страхотен вкус, само оптиката все още може да бъде фино настроена. Ние имаме най-добрите съвети за това как да трансформирате храната си в чинията си в съвместими с instagram, годни за консумация произведения на изкуството - стайлинг на храна за вашия дом.
1. Добри съставки
Слаби, безцветни зеленчуци или прекалено сготвени тестени изделия не изглеждат добре в чинията, дори и с най-добрите трикове за сервиране. И така, кой? прясно готви и спазва времето за готвене, по-късно има явно предимство, когато става въпрос за стилизиране на храна.
2. По-малкото е повече
Малките порции изглеждат апетитни. The Плочата никога не трябва да се претоварва, но да бъде ясно видим като фон. Като цяло днес ядем по-малко, отколкото преди няколко години. Ако все още сте гладни след първата порция: просто я вземете след това.
3. Следвайте правилния ред
Първо, главният актьор идва в чинията - например риба или месо. Следват гарнитурите, последвани от декорации или пресни билки. Ако има сос, винаги първо трябва да се постави огледало за сос, а след това отгоре да се постави месо или риба. Възможно също: сервирайте соса отделно в лодка със сос.
4. Експериментирайте с текстурата
Различните структури са красиви в чинията. Това може да е около изсипваше течен шоколад върху торта бъда. Или груб пипер, който се втрива върху пастата става. Или хрупкав грах, който се поръсва върху кремообразно пюре от грах. Различните текстури са не само визуално забавни, но и забавни в устата.
5. Играйте с цветове
Ние го знаем от дрехите - ако различните Частите съвпадат по цвят, външният вид изглежда хармонично. Същото е и с храната. Ястие навън различни нюанси на зелено изскача оптически точно като чиния с крещящи цветове. Нещо Светлината може да се противопостави на нещо тъмно ще. Или цялата плоча се поддържа тъмна. Или, или, или.
6. Доста разхвърлян
Ястията от различни компоненти не трябва да се сервират една до друга. Слоевете са изрично желани. Това работи добре в средата на чинията. Например с ризото, пюре, кускус, паста или салата. Много опростен, но професионален стил на храната.
7. Обърнете внимание на съдовете
Вилици, ножове, лъжици, чинии, купи, чаши и салфетки - всичко това е част от представянето на храната. Наистина не можете да сбъркате с обикновени бели ястия. Нито с чинии в пастелни тонове. Включено също Сервиращи чинии или дъски храната влиза в своите права.
Първите също са красиви, ако идват от битпазар и имат златен ръб. Последните, ако имат структура и изглеждат хубави и селски. Инвестиция, която си заслужава красива кърпа или ленени салфетки.
8. Не на последно място: добрият стар комплект
Малко декорация придава на плочата завършек. Прясно нарязани билки, поръсени върху тестени изделия, нещо Печен сусам семената се разстилат свободно върху рибите, цветните цветя или кълновете като черешката на тортата на салатата.
Комплектът е направен просто, но има страхотен ефект. Не само визуално, но и по отношение на вкуса. Това е така, защото е част от ястието и следователно първо трябва винаги да бъде годна за консумация и второ да има смисъл ароматен в комбинация с останалите компоненти в чинията.
Между другото: Споменатият в началото портокал може, разбира се, да се сложи и в чинията, ако хармонизира по отношение на вкуса. По-добре като четвърт или осма от диск. Изглежда по-малко старомоден и много по-щедър.