Храненето здравословно също може да бъде хранително разстройство

Самата гръцка дума „орто“ означава правилна, а терминът „орторексия нервоза“ идва от американски лекар на име Стивън Братман, който е диагностициран за първи път през 1997 г. с това разстройство. Пациентите с орторексия се пристрастяват напълно към здравословни или вярващи храни, отказват да консумират нещо различно от „суперхрани“ и постоянно се тревожат да не получат следващата доза.

Според Братман, един от характерните симптоми на хранителното разстройство е, че пациентът изключва цели групи храни от живота си и настоява за „стимулиращи имунитета, богати на хранителни вещества, прочистващи“ храни, дори когато имат сериозни затруднения при получаването им. В допълнение към психологическата зависимост, сериозен проблем е, че чрез изключване на определени групи храни не се реализира разнообразна диета и тялото е принудено да бъде напълно лишено от определени хранителни вещества. Така нареченият Според теста на Братман 12,8% от австрийските диетолози се борят с нервната орторексия.

---