Храненето здравословно също може да бъде забавно
На 8 ноември 2007 г. европейският комисар по здравеопазването Маркос Киприану стартира „Европейския ден на здравословното готвене и хранене“, който има за цел да насърчи здравословното хранене сред децата, за да се пребори с нарастващия дял на детското затлъстяване в Европа. Служители на ЕС, готвачи и студенти от 14 държави-членки се събраха за демонстрации на здравословно готвене, вкусна храна и работни срещи, които насърчават балансиран начин на живот.
Комисар Киприану участва в интерактивни уроци по готвене тази сутрин в европейско училище в Брюксел, където 4 професионални готвачи обясниха на 60 деца ползите от здравословното хранене. Европейският комисар по земеделието Мариан Фишер-Боел също посети училище в Копенхаген, заедно с елитен датски готвач. Понастоящем в ЕС се очакват 22 милиона деца с наднормено тегло или затлъстяване, като основната цел е да се възпита у децата интерес към храните, които се ядат, и да се запознаят с основните принципи на правилното хранене. Европейският ден на готвенето и здравословното хранене беше организиран от Европейската комисия, в сътрудничество с Европейската асоциация на готвачите (Euro-toques).
Комисар Киприану каза: „Много по-вероятно е здравословните навици, практикувани от най-ранна възраст, да продължат и в зряла възраст. Чрез това партньорство с Euro-Toques Комисията има за цел да популяризира значението на здравословното хранене сред децата по забавен и интерактивен начин. Насърчаването на децата да се радват на здравословна диета и упражнения е най-добрата инвестиция, която можем да направим в бъдещето им. "
Детското затлъстяване е изключително тревожен проблем, като броят на децата с наднормено тегло или затлъстяване нараства с 400 000 годишно в Европа. Затлъстелите деца не само имат здравни проблеми, като диабет и чернодробни заболявания, когато са малки, но е по-вероятно да бъдат изложени на повишен риск от сърдечни заболявания, рак, високо кръвно налягане, инсулт и депресия., с напредването на възрастта.
Европейският ден на готвенето и здравословното хранене е част от по-широка кампания на Комисията за борба със затлъстяването, като насърчава гражданите на ЕС да изберат балансирана диета и повече упражнения. Много начина на живот водят началото си от детството. Следователно е по-вероятно тези деца, които са научени за важността на здравословната диета и как да направят правилен избор за нея, да водят балансиран начин на живот като възрастни. Днес събития и работни срещи в няколко държави-членки ще запознаят стотици деца с идеята за здравословно хранене по забавен и увлекателен начин. Готвачите от Euro-toques ще готвят хранителни ястия с деца, демонстрирайки, че здравословното хранене може да бъде забавно, докато служителите на Комисията ще говорят с децата за важността на балансираното хранене и физическата активност. Пресконференции ще се проведат и в някои от участващите държави-членки.