Храненето с гъби може да намали риска от рак на простатата За рака
В първото по рода си проучване японски изследователи установяват връзка между консумацията на гъби и намаления риск от рак на простатата. Въпреки че ефектите са малки, резултатите могат да вдъхновят по-нататъшни изследвания.
Националният институт по рака прогнозира, че през 2019 г. ще има 174 650 нови случая на рак на простатата.
Въпреки че лечението на този вид рак непрекъснато се подобрява, няма начин да се предотврати.
Доказателствата обаче показват, че здравословното хранене може да намали риска.
Ако учените могат да идентифицират прости диетични интервенции, които могат да намалят този риск, дори и с малко количество, това може да има съществена разлика в световен мащаб.
Изследователите наскоро проведоха проучване върху гъбичките, публикувайки резултатите си в International Journal of Cancer.
Защо гъби?
Гъбите са сравнително евтина и широко консумирана храна по целия свят. През последните години започнаха проучвания за идентифициране на потенциалните им възможности за борба с болестите.
Документ, публикуван през 2012 г., показва, че някои гъбични съединения, наред с други, имат противоракови, противовъзпалителни и антидиабетни свойства.
По-конкретно, проучвания в лабораторни клетки и животни са установили, че екстрактите от някои видове гъбички могат да забавят растежа на тумора. Според авторите на статията само едно предишно проучване при хора е изследвало гъбички и рак на простатата. Предишно проучване тества гъбен прах при мъже с рецидивиращ рак на простатата.
Екипът установи, че за някои участници екстрактът от гъби намалява нивата на специфичен за простатата антиген (PSA) - основният биомаркер за рак на простатата - и повишава имунния отговор на организма към рак.
Последното проучване е първото, което изследва връзката между консумацията на гъби и честотата на рак на простатата при популация.
Събиране на данни
За да разследват, изследователите са взели данни от проучването Miyagi и проучването Ohsaki. Общо те имаха достъп до данни за 36 499 японски мъже на възраст между 40 и 79 години. Те са следвали тези лица средно 13,2 години.
Учените използвали въпросници, за да съберат информация за диетата, медицинската история, физическата активност, дали да пушат или не, консумацията на алкохол, нивата на образование и др.
След това те разделиха всеки участник в една от петте групи, съставена от това колко често яде гъби:
- почти никога: 6,9% от участниците
- веднъж или два пъти месечно: 36,8%
- веднъж или два пъти седмично: 36,0%
- три или четири пъти седмично: 15,7%
- почти ежедневно: 4.6%
По време на периода на проследяване е имало 1204 случая на рак на простатата, което възлиза на 3,3% от участниците.
Ефектите от консумацията на гъби
Изследователите откриват значителен благоприятен ефект: В сравнение с тези, които ядат гъби по-малко от веднъж седмично, тези, които ядат гъби веднъж или два пъти седмично, имат относително по-нисък 8% риск от рак на простатата. . Тези, които ядат гъби три или повече пъти седмично, имат относително по-нисък риск от 17%.
"Доколкото ни е известно, това е първото кохортно проучване, което показва потенциала на гъбичките за предотвратяване на рак на простатата сред населението."
Трябва обаче да се отбележи, че нарастването на честотата на рак на простатата при тези, които консумират най-малко гъби в сравнение с тези, които ядат най-много, е само 0,31% (3,42% при 3,11%, съответно). ). Също така ефектът е бил значителен само при мъже над 50-годишна възраст. Авторите смятат, че това е така, защото честотата на рака на простатата е много по-ниска при по-младите мъже.
Разбира се, тъй като проучването е било наблюдателно, авторите не могат окончателно да заключат, че гъбите намаляват риска от рак. Въпреки контрола за много променливи, все още е възможно непредвиден фактор да повлияе на резултатите.
Въпреки че не са проектирали изследването, за да разберат как гъбите могат да предпазят от рак, авторите смятат, че този ефект може да се дължи на техните антиоксиданти. Например, някои гъби съдържат L-ерготионеин и глутатион, и двата са мощни антиоксиданти.
Авторите заключават, че „редовният прием на гъби може да помогне за намаляване на риска от рак на простатата. Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърди тази връзка. "