Храненето по време на бременност - храненето може да бъде толкова лесно • общопрактикуващ лекар онлайн
На първо място: храната е основна нужда, а не болест, която се нуждае от терапия. С всички знания за пренаталното импринтиране, основата за здравословна диета остава балансирана смесена диета. Особеностите за бременните жени се поддържат в граници - и са далеч по-малко сложни, отколкото често се предполага. За да се измъкне от бъркотията препоръки, мрежата "Gesund-ins-Leben" разработи единни препоръки за действие.
Околоплодната течност вече дава на плода в утробата представа каква храна да очаква по-късно. Пренаталното импринтиране е област на изследване, чиито открития стават все по-важни за храненето на бременните жени, но също така потвърждават това, което по принцип е древно знание: балансираното снабдяване с хранителни вещества подпомага здравословния старт в живота. Ако майката е свръхснабдена и с наднормено тегло, рискът от гестационен диабет се увеличава - с всички последствия за детето. Ако майката е недостатъчно снабдена и съответно с поднормено тегло, това често става очевидно за потомството като дългосрочна последица: рискът от метаболитен синдром се увеличава от средата на живота.
Наднормено тегло
Според препоръките на мрежата за действие, нормалното увеличаване на теглото е 10-16 кг по време на бременност, като хората с поднормено тегло са склонни да вдигат по-голяма тежест на кантара, а хората с наднормено тегло са с по-малко тегло. Особено много слабите жени често натрупват непропорционално много тегло през първите няколко месеца от бременността - и след това по-малко през последния триместър.
Нуждите от калории при бременни жени се увеличават едва през третия триместър с около 250 kcal/ден. Тези калории могат да бъдат намерени в сандвич, купичка мюсли или чиния с ободряваща зеленчукова супа. В замяна на това незабавно се увеличава нуждата от някои хранителни вещества като фолиева киселина, йод и желязо.
Балансирана смесена диета
С балансирана смесена диета можете да усвоите почти всички хранителни вещества в достатъчни количества. Ежедневното меню тук звучи съвсем нормално: хляб и конфитюр с млечно кафе за закуска, ябълка или банан като междинна закуска, по обяд месни сладкиши с грах, моркови и картофено пюре и ястие с кисело мляко за десерт. Парче плодова торта следобед и пълнозърнест хляб с наденица и/или сирене и сурови зеленчуци или салата за вечеря.
Вегетарианска без никакви проблеми
Дори с вегетарианска диета, т.е.избягване на месо, риба и птици, бременната жена може да си осигури всичко, от което тя и детето й се нуждаят. Вместо пържени меса има две пържени яйца със спанак за обяд, вместо наденица "само" сирене на хляб ... Закуската може да бъде и обилно мюсли, приготвено от овесени люспи, ябълки и ядки.
Веганът се нуждае (поне) от B12
Веганското хранене не работи без добавки. По-специално, доставката на витамин В12, който се съдържа само в храни от животински произход, трябва да бъде осигурена чрез добавки. Освен това бременната жена се нуждае от висококачествено снабдяване с растителен протеин. Бобовите растения във всички варианти са на първо място, соята, нахутът и разнообразието от леща и боб са с особено високо качество. Овесът, просото и сусамът са чудесни добавки. Овесът и просото не само осигуряват ценни протеинови добавки към бобовите растения, но и много минерали и витамини. Сусамът е минерален енергиен пакет, който е особено ценен за снабдяването с желязо и калций.
Нито една капка в чест
Алкохолът трябва да бъде строго табу за всички бременни жени. Майката предава съдържанието на алкохол в кръвта си едно към едно на плода - за съжаление, черният дроб се нуждае от десет пъти повече, за да го метаболизира. Феталният алкохолен синдром при новородени на алкохолни майки е фатален, тъй като физическите и когнитивни увреждания са необратими.
Пасивното пушене също е вредно
Пушенето също има отрицателен ефект върху развитието на детето. Новородените при пушачи се раждат средно по-лесно и имат по-висок риск от алергии, отколкото децата към непушачите. Той вреди на всички форми на тютюнопушене - включително пасивното пушене.
Внимавайте: плесен!
Никой не трябва да яде плесенясали храни. За бременните жени е особено важно те да обърнат внимание на липсата на мухъл. Патогените на плесени в зърнените продукти и ядките имат силен тератогенен ефект и могат да доведат до малформации. Ето защо: изхвърлете изцяло плесенясалия хляб, обърнете особено внимание на ядките, че няма спори на плесени, и винаги съхранявайте всички други зърнени продукти на сухо и пропускливо за въздуха място, така че да не може да се развие плесен.
Сгответе го, сварете го, обелете го или го забравете
Поради хормоналните промени имунната защита е по-слаба по време на бременност, отколкото при небременни жени. Всички хранителни инфекции, които се случват, имат не само отрицателен ефект върху здравето на майката и детето, но също така могат да бъдат лекувани само в ограничена степен с подходящи лекарства. Тук се изисква особено внимание с всичко, което се яде неотоплено - включително суровите зеленчуци. Особено хапливите салати с торби неизбежно привличат всякакви микроби. Измиването на тези продукти добре преди консумация и добавянето на пикантна марината е мярка. По-добре е да купите пресни цели глави маруля, да ги измиете добре и да се насладите с пикантна марината веднага след нарязването.
Следното се отнася за месото и месните продукти: Не яжте нищо сурово, тоест кайма или прясно месо, сурова риба, сурови яйца и особено ястия от птици, които не са добре приготвени. Тъй като висок процент птици носят със себе си салмонела, която загива само при температури над 50 градуса. Те дори преживяват сън във фризера - и се размножават особено бързо след размразяване.
Процесите на зреене предпазват колбасите, шунката и сиренето
И какво, ако желанието за парче салам или шунка се превърне в жажда и не може да бъде спряно? На първо място: Бременните жени рядко получават листериоза или токсоплазмоза. През последните няколко години, ако се случиха, инфекциите с листерия се дължат най-вече на консумацията на сурова, само маринована сьомга (гравлакс). В същото време те са възможни в сурови колбаси, шунка и сирена от сурово мляко.
Добра защита е да се поглезите с парче салам или шунка от зрелия, добре опушен или изсушен на въздух продукт. Ако саламът или шунката вече са узрели за няколко месеца, може да се предположи, че микробната колонизация, която е необходима за узряването и вкуса, е надделяла и други микроби не са успели да растат на първо място. Същото важи и за твърдото сирене. С меко сирене обаче винаги трябва да използвате продукти, направени от пастьоризирано мляко, като предпазна мярка.
Мулти добавките не са предимство
Хранителните добавки играят роля за повечето бременни жени. Днес цяла гама от множество препарати рекламират физическо и когнитивно здраве за потомството в стомаха, когато бъдещата майка приема продукта. Въпреки това науката все още не е в състояние да припише никаква полза на мултипрепаратите за бременни жени, които са добре снабдени с минерали и витамини чрез нормална диета.
Препоръка: фолиева киселина и йод
При фолиевата киселина ситуацията е различна. Този витамин се препоръчва като профилактично средство срещу дефекти на нервната тръба при планиране на бременност. Дори ако резултатите от научните изследвания не винаги са обещаващи: Става очевидно, че фолиевата киселина може да помогне за предотвратяване на малформации. Мрежата "Gesund-ins-Leben" препоръчва добавки с фолиева киселина. Същото се отнася и за йода. Този минерал обаче е много по-чувствителен към манипулацията, отколкото фолиевата киселина. Жените с предшестващи заболявания на щитовидната жлеза определено трябва да говорят с личния си лекар или ендокринолог за добавяне на йод.
Омега-3 мастни киселини
Досега няма доказателства, че добавките с омега-3 мастни киселини са полезни както за майката, така и за детето. Дори ако основната част от тези ненаситени мастни киселини се намира в мазни морски риби (змиорка, херинга, скумрия, сьомга), дори жени, които не обичат рибата, могат да задоволят нуждите си чрез растителни масла (ленено масло, рапично масло) или ядки (особено орехи) или семена ( Ленено семе, сусам, тиквени семки) покриват относително лесно.
желязо
Ако има явен дефицит на желязо, бременната жена трябва да допълни този минерал. Често обаче има оплаквания от лошата поносимост на добавките с желязо. Едната мярка е да се намали количеството на добавката. В случай на дефицит на желязо, доставеният минерал обикновено се усвоява по-добре. За да се избегне дефицит на желязо, помага и да се яде червено месо няколко пъти седмично - добре приготвено, разбира се. Бъдещата майка също трябва редовно да включва овес, просо и сусам - три много добри растителни източника на желязо - в менюто.
Храна, която има добър вкус и е полезна за вас
Всяка жена е преди всичко експерт в собствената си диета. Никой друг освен нея не може да възприеме по-добре какво получавате в каква подготовка и количество. Но често тя не смее да направи точно това. Следното се отнася за успешното хранително консултиране: Нека бременната жена да разработи наличните си възможности, да засили увереността си и да проверява за всяка желана промяна дали това е реалистична ежедневна цел или как може да се превърне в такава.