Храненето на тъмно ускорява процеса на отслабване

ускорява

В експеримента са участвали 90 доброволци, от които 50 са били със завързани очи, пише CSID.

Научното обяснение, което подкрепя тази хипотеза, е, че когато човек не може да види какво консумира, се пропуска етапът, в който се появяват слюноотделяне и стомашни сокове след визуален контакт с храна, което затруднява процеса на храносмилане.

Като част от проучването, проведено в университета в Констанц в Германия, 50 доброволци бяха завързани с очи (носеха модифицирани ски очила), докато на други 40 беше разрешено да видят храната.

Прочетете също
тъмно
Десет мита за здравословното хранене

Прочетете също
отслабване
Храненето вечер не влияе само на фигурата. Какви ефекти има върху мозъка

Прочетете също
храненето
Нова модна диета насърчава консумацията на вино и шоколад

Всички участници, на които беше забранено да ядат два часа преди експеримента, бяха поканени да опитат три вида сладолед (порция от 96 грама) за 15 минути. След това бяха попитани колко мислят, че ядат.

Когато са помолени да преценят консумираното количество, участниците със завързани очи изчисляват средно около 197 грама сладолед, а със завързани очи само 159 грама. Нещата бяха различни. Изследователите установиха, че средно групата, която може да види храната, консумира по 116 грама, докато участниците със завързани очи консумират около 105 грама.

По този начин изследователите вярват, че когато не можете да видите храна, позволявате на тялото да се ръководи от собствените си нужди в реално време, без да се влияе от минали преживявания със същата храна. Тези, които могат да видят сладоледа, също се ръководят от чувството за ситост, което са изпитвали в миналото, и са избрали по-големи порции, според CSID.

„Визуалната депривация доведе до изразена дисоциация между реалното и предполагаемото потребление. Това проучване може да предостави информация, която може да промени хранителното поведение. Тези резултати биха могли да покажат, че лишаването от визуална информация дава на тялото шанс да оцени чувството за ситост на храната според нуждите на момента, без да прибягва до асоциацията с предишни преживявания “, каза координаторът на изследването д-р Брита Ренър.

Ако човек е със завързани очи, тялото му консумира точно това, от което се нуждае, без да бъде повлияно от други фактори, които само визуализацията на храната включва, включително идеята да завърши всичко в чинията, отбелязва CSID.