Храненето на деца под тригодишна възраст разгледа внимателно Agro Media

Бяха анализирани 670 вещества и характерен риск за 400 от тях. В международен план това е първото проучване с такъв мащаб при деца под три години.

възраст

Арсен, олово, никел, микотоксини, акриламид, алуминий ... в последното си проучване за храненето на бебета 16 вещества са отделени от ANSES (Национална агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето на работното място), поради превишаване на честите токсикологични референтни стойности . Засега Агенцията препоръчва да се намали хранителната експозиция при деца под 3-годишна възраст.

Малко данни за хранене на кърмачета

Целта на проучванията за обща диета (TDS) на ANSES е да се наблюдава излагането на популациите на вещества, присъстващи в храната.
За третото си проучване ANSES посвети своето изследване на диетата на деца под тригодишна възраст, по-чувствителна популация, която консумира специфични храни, за които има малко данни.
Тя разгледа внимателно диетата на децата, в която бяха анализирани близо 670 вещества и характерен риск за 400 от тях. В международен план това е първото изследване с такъв мащаб, което се фокусира върху деца под три години.

16 вещества, които да наблюдавате много внимателно

Изследването на общото хранене на бебета показва, че диверсификацията на диетата води до излагане на определени замърсители, по-големи от тези, генерирани от консумацията на адаптираните храни.
Като се откажат от строго млечната диета, децата всъщност са по-изложени и на повече вещества. Поради това Агенцията препоръчва към днешна дата да се следват препоръките, издадени в рамките на Националната програма за здравословно хранене, и да се започне диверсификация на храните от 6 месеца по оптимален начин и във всички случаи, никога преди 4 месеца.
Резултатите от Infantile EAT също потвърждават доброто ниво на контрол на рисковете за здравето, свързани с потенциалното присъствие на химически замърсители в храната. Всъщност за 90% от оценяваните вещества рискът може да бъде изключен. За 9 вещества обаче ситуацията изисква особена бдителност. Това са вещества, за които значителен брой деца имат експозиция, по-голяма от токсикологичните референтни стойности (неорганичен арсен, олово, никел, PCDD/F, PCB, микотоксини T-2 и HT-2, акриламид, дезоксиниваленол и неговите производни и фуран).