Храненето късно предизвиква наддаване на тегло
Обичам да се придържам към латиноамериканския график, често спя в 2-3 часа сутринта, често ям закуски и завършвам късно през нощта. Ако някой яде ястия A, B и C с определено съдържание на калории и след това умножи графика си, така че да яде едни и същи ястия по-късно през нощта и по-близо до времето, в което иска да заспи, тогава ще стане „с наднормено тегло“ ? Ако да защо?
По-важното от времето на хранене е съдържанието и честотата. Обмислете следните факти за функцията на панкреаса:
- Отнема 6 часа от последния въглехидрат, който сте изяли, за да преминете от производство на инсулин към производство на глюкогони. Глюкогонът е хормон за изгаряне на мазнини, който е разработен, за да помогне за поддържането на минимална кръвна захар и превръщането на мазнините в захар. Това е противоположността на инсулина, предназначен да спомогне за поддържането на максимална кръвна захар и да съхранява излишната захар като мазнина.
- Твърди се, че панкреасът Ви има цикли на инсулин и глюкогон.
Най-често срещаното време, в което имаме повече от шест часа между храненията, е сънят. Ако получихме препоръчаните 8 часа сън и приехме въглехидратите непосредствено преди лягане, вие произвеждате само 2 часа глюкогон. За да подобрите работата на тялото си, можете да отложите закуската.
Ако ядете няколко малки хранения с интервал от 3 часа и всички те съдържат някаква форма на въглехидрати, тялото ви ще произвежда инсулин през по-голямата част от деня. Не забравяйте, че е проектиран както за цикли на производство на инсулин, така и на глюкогон.
Ако ядете едни и същи малки ястия с интервал от 3 часа, но съдържат само два въглехидрата (закуска и вечеря), тялото ви ще премине към производството на глюког дори в средата на деня.
Една от причините, поради които много диети предполагат да не се яде в рамките на 4 часа преди лягане, е, че тялото ви започва да изгаря мазнините два часа след съня. Това означава поне 6 часа изгаряне на мазнини през нощта и повече, ако ядете час или повече след ставане.