Храненето и здравето добродетелите на витамините

За какво са те ?

добродетелите

Витамините са вещества, които не осигуряват енергия, но са жизненоважни за правилното функциониране на всички наши клетки.

Балансираната, разнообразна и висококачествена диета покрива нуждите от витамини. Някои промишлени обработки, подложени на храна (по-специално рафиниране) намаляват нивото на витамини и микроелементи в храната. По същия начин някои ситуации (болест, бременност, старост, рак, замърсяване, стрес и т.н.) изискват подходящи и контролирани добавки.

Има 2 групи витамини:

Мастноразтворими витамини:

Витамини А, D, Е, К. Те са мастноразтворими витамини. Тези витамини се натрупват в различните органи на тялото, по-специално в черния дроб, съставляващи резерви, които могат да бъдат няколко месеца.