Храненето и храната в общественото здраве са в основата на проблемите на уязвимите хора -
9 юни 2020 г. от SilverEco Redaction Оставете коментар
Често се твърди, че по-доброто хранене е неразривно свързано с доброто здраве на индивида. Всъщност храненето е не само физиологична нужда, но помага да защитите тялото си, да предотвратите и да се борите ефективно срещу някои заболявания. По този начин ролята на храната в здравето е обект на много дебати в съвременното общество, особено в научния и медицинския свят. В този контекст се намесва компанията Nutrisens, френски шампион по здравословно хранене, чиято мисия е да помага и насочва крехките хора в диетата си. благодарение на хранителни решения, адаптирани към тяхното здравословно състояние.
Мащабната здравна криза, която светът в момента преживява, и мерките, въведени за борба с разпространението на Covid-19, като ограничаване, доведоха до много хранителни рискове и рискове от недохранване. Изправен пред това наблюдение, Nutrisens засили усилията си да помогне на здравните специалисти и пациентите да се изправи срещу хранителните проблеми на уязвимите хора.
Значението на храненето и медицинската храна във Франция
Терминът "медицинска храна" често се използва за обозначаване хранителни нужди, адаптирани към лица, страдащи от определени патологии и храни, които са част от определен протокол за грижа, предписани от лекари и диетолози. Този термин включва и диетите, препоръчани за хора, които искат да живеят по-добре ежедневието си, независимо дали са в добро здравословно състояние или са зле.
Пациенти с недохранване и дисфагия, алергии, инвалидност, рак или хора, изписани от болница след операция, например, обикновено се нуждаят обърнете се към специфични диети, адаптирани към здравословното им състояние.
По-специално недохранването засяга днес 2 милиона пациенти във Франция, с 30 до 40% от възрастните хора в старчески домове, 50% в болници и 10% у дома. Загриженост при преглъщане (дисфагия) 50% от възрастните хора в старчески домове, 30% от пациентите с множество увреждания и 70% от пациентите след инсулт.
Заедно да възстановим вкуса на здравословното хранене
Nutrisens, експертен играч в специализирана храна и партньор на здравни специалисти в продължение на 10 години, има мисията на борба срещу хранителни проблеми чрез възстановяване на вкуса към ядене на хора, които са крехки или желаят да живеят ежедневието си по-добре, благодарение на адаптирани хранителни и гастрономични решения. Рецептите, разработени от мултидисциплинарните екипи (готвачи, диетолози, инженери) на Nutrisens, са подбрани заедно с пациенти и здравни специалисти и са насочени особено към пациенти с дисфагия и недохранване.