Храненето и физическата активност не всички играем в (
Хранене и физическа активност: не всички играем в една и съща категория
Интервю с Дидие Рубио, диетолог, спортен диетолог в спортната медицина и мрежата Réppop (Мрежа за превенция и грижа за детското затлъстяване). Той отговаря за много топ спортисти в ръгби, плуване, футбол, каяк и други спортове. Той също е бивш диетолог от XV на Франция.
Като част от месечната радиопрограма на мисията Agrobiosciences „Не яде хляб!“ От март 2012 г., посветена на спорта, здравето и храната: когато храната преминава през всички етапи.
Силви Бъртие. Има ли основни принципи на хранене, приложими за всеки, когато спортуваме? ?Дидие Рубио: Да, съвсем. С голямо внимание изслушах рубриката на Валери Пеан, посветена на Атлети от Античността до наши дни, и това, което тя каза за древни диети, които са изключително вегетариански или напълно месни, тоест хиперпротеини. В крайна сметка добрата практика вероятно се състои в комбинация от двете.
Основните принципи на диетата на спортиста са същите като тези, които преобладават за населението, а именно разнообразна диета, при която са представени всички групи храни: зърнени храни, хляб, нишесте, зеленчуци и плодове, месни продукти като месо, риба и яйца, млечни продукти и мазнини. Когато диетата се състои от всички тези продукти, тя се разнообразява и ако количествата са подходящи, тя ще бъде балансирана.
От друга страна, особеността на спорта - това е много важно - се крие в ритъма и графиците на приема на храна, защото ще е необходимо да се комбинират диетата и графиците на тренировки и състезания.
Какво е това време в зависимост от спорта или ядените храни ?
За да преминете много бързо, има два етапа. Тази преди състезание или тренировка, където е важно да имате доста празен стомах. Последният прием преди тренировка или състезание, макар и много личен, е между 2 и 5 часа. Например, ако спортист тренира около 11 часа сутринта, за него е добре да яде обяд около 8 или 9 сутринта. Но трябва да вземем предвид социологията на индивида, да знаем какво преживява, как го преживява, какво може да направи, как може да се организира за това.
След това идва много важното време на така нареченото ранно възстановяване: в рамките на половин час или дори час след тренировка е много ефективно да приемате така наречените бързи захари, с малко протеин. По-конкретно, някой, който е положил значителни усилия - над 1 час - трябва да вземе плодов сок, компот, сушени плодове или банан, придружен от малък сандвич със сирене или шунка. “Това е работа в сила като културизма. След игрите често виждаме бюфети за възстановяване.
Какъв съвет бихте дали на родители, чиито деца спортуват в клуб веднъж, два или три пъти седмично? ?
Дете, което тренира веднъж или два пъти седмично, в крайна сметка е много малко различно от онези, които не го правят. Всъщност е съвсем нормално, ако не и почти задължително, детето да бъде активно. Следователно нищо по-специално, освен да се възползва от факта, че детето спортува, така че родителите му или възпитателите му да му изпращат някои съобщения, като например това да се хидратира по време на физическа активност, преди и след това, и да консумира разнообразна диета.
След това, когато децата правят до 15 до 20 часа физическа активност на седмица, трябва да сте много внимателни към кривата на растеж и тяхното хранително поведение, тъй като може да има смущения.
Няколко седмици преди президентската кампания имате ли съобщение за кандидатите? ?