Хранене здравословно по време на стрес и липса на време
Стресът и липсата на време са два от основните аргументи в полза на нездравословното хранене. Всички ние имаме своите отговорности - работа, училище или учене, семейство и приятели, домакинство, свободно време. И „отстрани“ също трябва да се грижим за здравето си, да спортуваме и да се храним здравословно. Нека не се шегуваме: това може да бъде истинско предизвикателство, особено в началото. Не бях по-различен. Но през годините открих рутината си и всичко е доста под един покрив. Дори в стресови времена. Забелязах съветите си за вас в тази публикация как можете да се храните здравословно дори при стрес и липса на време.
План на хранене
Звучи малко като кафене, но помага много: планът за хранене. От години правя план за хранене веднъж седмично и записвам ястията, които искам да приготвя. Можете да намерите подробна статия за седмичното ми планиране, моите доставки и подготовка тук.
Предварително гответе/"подгответе ястието" и замразете
Опаковайте си кутия за обяд и вземете храната си със себе си на работа, училище, университет или където и да е. Дори кутията за обяд не трябва да отнема много време и работа. Просто готвя малко повече вечер и след това приготвям кутията за обяд, когато готвя вечеря. Опаковайте още няколко зеленчукови пръчки, ядки или сушени плодове - готово.
Аз самият не готвя цяла седмица, както често се прави, особено в американските блогове - но понякога приготвям плодове или зеленчуци и ги замразявам, за да мога да ги размразя и да ги използвам при необходимост. Правя това, например, когато имам време през уикенда - това също спестява време през седмицата.
Готвене на прости ястия
Едва ли някой иска да прекара часове в кухнята след дълъг работен ден. Във всеки случай съм склонен да отложа обширни готварски сесии за уикенда. Тъй като за мен е важно храната ми да се приготвя бързо, разбира се, обръщам внимание и на това при разработването на рецепти. Обикновено не ми трябват повече от 20-30 минути чисто работно време за основно ястие.
Ако се прибера вечер и вече знам какво ще готвя и всички съставки са там, вероятността е много ниска да се обадя на службата за доставка или да сложа замразена пица във фурната.
Пазарувайте само веднъж седмично
Не пазарувайте за нездравословни храни
Зелени смутита
задайте приоритети
Последният ми съвет е може би най-важният: задайте приоритети. Вземете съзнателно решение, че искате да се храните здравословно - дори в стресови моменти. И се осъзнайте, Защо искате да се храните здравословно и какви ползи има от това. Ако се храните здравословно, ще бъдете по-здрави. Чувствате се по-здрави и по-жизнени, по-продуктивни сте и предотвратявате заболявания.
Още една добра новина ...
И накрая, някои добри новини: Не е нужно да ядете 100% здравословна храна. Такива цели са обречени на неуспех, защото са просто нереалистични за повечето от нас. В ежедневието се опитвам да се храня възможно най-здравословно, но има и умишлени изключения. В крайна сметка стигам до баланс 80:20 или 90:10. За това докладвах подробно в тази статия.
Можете да намерите идеи за рецепти в моите книги и разбира се тук в блога.
Имате ли още съвети? След това не се колебайте да ги напишете в коментарите!