Хранене за деца мислете за замразени или консервирани зеленчуци! Списание за здраве
Замразените или консервираните зеленчуци участват по същия начин, както пресните зеленчуци в петте плода и зеленчука, препоръчани от PNNS. Не се лишавайте от техните активи !
Замразените или консервираните зеленчуци са напълно съвместими с диетите на децата.
Замразени или консервирани зеленчуци: добри причини да ги ядете
- Тяхното много голямо разнообразие. Запасете се с прости зеленчуци на парчета или камъчета (броколи, спанак, карфиол, зелен фасул, артишок, патладжани и др.) Или цели плодове или в кули.
- Техен практичност . Консервираните и замразени зеленчуци се приготвят и консумират лесно, идеално е, ако не винаги имате време да отидете на седмичен зеленчуков пазар. Пилингът се прави, когато е необходимо (зеленият фасул е само съвети ...).
- Не е толкова скъпо . Особено след като няма отпадъци: всичко се яде, защото зеленчуците вече са сортирани, измити, обелени.
Какви граници ?
- Консервираните зеленчуци са винаги варени, дори съвсем леко. Следователно консервирането не ви позволява да имате сурови зеленчуци.
- За замразените зеленчуци е необходимо да има фризер за тяхното използване, особено когато сашето не се консумира наведнъж.
Хранителни качества, сравними с пресните зеленчуци
Това, което влияе върху хранителните качества на зеленчуците, е време за съхранение, белене и готвене. Някои от тези стъпки са от съществено значение за консумацията на зеленчуци, но те са повече или по-малко добре усвоени у дома.