Хранене SpringerLink

Обобщение

Въпреки че има неоспорима връзка между диетата и здравето, връзката е много сложна. Като цяло балансираното хранене е здравословно. Но трябва да се внимава да не се правят прости заключения и да се разглеждат определени храни (напр. Мазнини, сладкиши, „мазнини“) като основно вредни или полезни. Вероятно е напълно излишно за здрави хора и дори води до хранително разстройство в смисъл на изкуствено хранително поведение, ако някои храни или хранителни компоненти селективно се избягват или консумират.

Различните психологически модели или теории, които са разработени за обяснение на здравословното поведение или които се използват за тези цели (напр. Модел на здравни убеждения, социална когнитивна теория) обясняват хранителното поведение в различна степен. Важни фактори за хората да показват здравословни хранителни навици са преди всичко самоефективността и очакванията за действие, но също така и социално-демографските фактори.

Мерките за подобряване на хранителното поведение, които бяха проведени върху по-големи групи от населението и теоретично се основават на описаните психологически модели и теории, успяха да покажат, че дългосрочните ефекти от промяната в диетата са особено ясни, когато са включени и социалните референтни лица и че Хранителното поведение не е много ограничително, така че е разрешена гъвкава и гъвкава диета.

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.

---