Хранене с ум - Какво е истинско списание Brain Food - VitalAbo

Нашият мозък работи за нас денем и нощем и ние не искаме нищо повече от психическа годност до напреднала възраст. Не можете да се храните умно, но с избрана храна можем да повлияем положително на умствената дейност.

Правилното хранене е от съществено значение за работата на нашите сиви клетки. Мозъкът съставлява само около 2% от общото телесно тегло, но изгаря около 20% от енергията, погълната от храната. Не е важно само какво ядем, но и колко често се храним. Мозъкът не може да съхранява енергията и затова трябва да се осигури постоянна доставка на глюкоза като гориво, в противен случай нивото на кръвната захар може да спадне бързо, което от своя страна засяга нервите.
С балансирана диета ние сме оптимално снабдени с хранителни вещества.

Въпреки това, за да сме подготвени за стресови ситуации, не може да навреди да вземем предвид следните точки:

1. Яжте закуска с пълнозърнести продукти, за да осигурите добро снабдяване с въглехидрати. Млечният продукт служи като донор на протеин.
2. Яжте редовно малки закуски между отделните хранения. Това връща енергия и отново стимулира производителността.
3. Глюкозата ни дава нов тласък, повишава благосъстоянието и мотивацията, тъй като производството на хормона на щастието серотонин се засилва.
4. Храната с полиненаситени мастни киселини повишава познавателните и зрителните показатели.
5. За да получи мозъкът ни достатъчно кислород, трябва да се храним богато на желязо и витамини. Ето защо е важно да ядете много плодове и зеленчуци.
6. Жаждата намалява когнитивните показатели. Затова пийте в достатъчно количество.
7. Прекалено големи ястия уморяват мозъка и вече не можем да се представим най-добре.

Следните храни осигуряват най-важните суровини за мозъка: