Хранене Процентът от дневната стойност на продуктите

дневната

Accueil Columns Nutrition: Процентът от дневната стойност на продуктите

Тези, които редовно проверяват таблицата с хранителните факти, със сигурност са забелязали, че някои хранителни вещества се изразяват както в грамове (g) или милиграми (mg), така и в проценти (% DV). Този процент, известен като% дневна стойност, е бърз начин да разберете дали порцията храна дава "малко" или "много" от дадено хранително вещество.

% DV може да бъде намерен най-вдясно от таблицата „Хранителни факти“, показана на етикета на продукта.

Хранителни вещества, които са свързани с% DV

% DV се отнася до осем основни хранителни вещества: мазнини, наситени и транс-мазнини (комбинирани), натрий, фибри, витамин А, витамин С, калций и желязо. Все още не е изчислен% DV за протеини и захари.

Въпреки че не е задължително това да се прави, производителите могат да изберат да показват процента DV на други хранителни вещества като холестерол, въглехидрати, витамин D и т.н.

Пет не е много, а 15 е много!

За да знаем хранителните силни и слаби страни на даден продукт, ние се позоваваме на два процента: „5% DV или по-малко е малко“ и „15% DV и повече е много“.

Например, човекът, който се нуждае от повече фибри, може да сравнява продукти и да избере този с най-висок% DV за фибри. По същия начин човекът, който трябва да намали приема на натрий, ще избере продукти с най-нисък% DV натрий.