Хранене при стомашно-чревни заболявания Немски зелен кръст за здраве

В случай на остро възпалена стомашна или чревна лигавица или язва, причината за възпалението преди всичко трябва да бъде премахната. Понастоящем строгите правила за конкретна стомашно-чревна диета вече не са установени. Що се отнася по-специално до стомашните заболявания, досега не е доказано за нито една форма на диета, че общото количество образувана солна киселина се намалява и по този начин се насърчава заздравяването.

Хранене в остър стадий

Диетата трябва да се коригира според тежестта на заболяването. В случай на тежко протичане на заболяването трябва да се избягват всички фактори, които могат да доведат до дразнене на храносмилателния тракт. Най-добре е да започнете с един или два чаени дни: слабият чай се пие на уста и без добавки на глътки, редовно разпределен през деня и през нощта. След това може да се добави слузеста супа. Приготвя се от зърнени храни като овесени ядки, вода и малко сол. В зависимост от поносимостта кашите постепенно се допълват с мляко и олио, както и с варени и нарязани плодове, зеленчуци и месо. Важно е да се избират меки сортове и да се яде всичко в „кашава“ форма.

Тази диета обикновено не съдържа всички хранителни вещества в достатъчни количества, така че тя трябва да се използва само за определен период от време. Ако се чувствате по-добре, все по-често можете да преминете към твърда храна, докато се понесе лека лека диета. Разпределението на храната през няколко малки хранения често има положителен ефект върху благосъстоянието.

Леката цяла храна

В случай на леко протичане или след отшумяване на острото заболяване, диетата се превключва на леки цели храни. Това означава, че няма основни хранителни разпоредби, но се избягват трудно смилаеми храни и ястия. Леката цялостна диета дава достатъчно грижи за засегнатите, някои от които могат да бъдат значително отслабени.

Наблюдавайте дали понасяте добре млякото и млечните продукти. Някои страдащи развиват непоносимост към мляко. След това първо трябва да се избягват тези храни.
Дори „разрешени“ храни може да не се консумират, ако не са полезни за вас.

Избягвайте крайностите

Пазете се от подуване на зеленчуци

Мазни храни и пресен хляб: лошо смилаеми

Изберете полезни методи за подготовка

Диетични фибри: важни за храносмилането

Ако благосъстоянието се подобри и предлаганата храна е добре приета, трябва да се внимава да се гарантира, че има достатъчно фибри в дългосрочен план. Диетичните фибри са разнообразие от несмилаеми хранителни компоненти с различен състав и свойства. Тъй като някои от тях имат влакнести структури, те също се наричат растителни влакна или влакнести материали. Най-важните диетични фибри са целулозата, хемицелулозата, пентозаните и пектините. Диетичните фибри, снабдени с храна, се подуват, когато водата се абсорбира, като по този начин увеличава чревното съдържание и стимулира чревните движения. Освен това те свързват жлъчните киселини, холестерола и замърсителите и имат благоприятен ефект върху колонизацията на чревни бактерии. Храната, богата на фибри, има по-дълго време на задържане в стомаха и е по-засищаща от диетата с ниско съдържание на фибри.Най-важните източници на фибри са зърнените храни (пълнозърнести храни), пълнозърнестите продукти, зеленчуците и плодовете.

При диета, богата на фибри, винаги трябва да се внимава да се осигури достатъчен прием на течности, тъй като фибрите се нуждаят от вода, за да набъбнат.

Диета при раздразнителен стомах

Няма и специална диета за функционални заболявания. На първо място трябва да се променят начинът на живот и хранителните навици. Постоянно трябва да избягвате всички храни, които ви причиняват симптоми. Воденето на дневник на храненето може да помогне за идентифициране на лошо смилаеми храни.

За много страдащи е полезно да научат техники за релаксация, за да намалят стреса.

Съветите за по-добро усвояване на храната всъщност трябва да бъдат взети под внимание от всички, но особено от пациентите със стомашно-чревни проблеми. Тъй като храната е по-лесно смилаема по този начин:

Хранете се бавно: почивайки, докато ядете и дъвчете старателно, не само подготвяте храна по-добре за храносмилането, но и отпускате тялото и ума. Наблюдавайте се веднъж и пребройте колко пъти дъвчете хапка. Особено когато ядем „само отстрани“, например докато гледаме телевизия, четем вестник или обсъждаме, няколко ухапвания бързо изчезват в устата и в крайна сметка се дъвчат лошо в стомаха.
Предпочитайте по-малки ястия и яжте редовно: по този начин стомахът и червата се справят по-добре и не са излишно обременени. Най-евтините са три основни хранения и две закуски.
Избягвайте крайностите: Диетата за раздразнителен стомах трябва да бъде възможно най-балансирана, не едностранна и без крайности. С други думи, не яжте твърде сладко, прекалено солено или прекалено мазно и избягвайте силните подправки. Напитките с много въглероден диоксид, захар или алкохол също са неподходящи. Освен това храната и напитките трябва да са с приятна температура - нито прекалено гореща, нито ледено студена.

Диета при рефлуксна болест

Тук също няма специална форма на диета. Леките оплаквания обикновено могат да бъдат разрешени чрез промяна на начина ви на живот:

Четири до шест малки хранения са по-добри от няколко големи. Последното хранене за деня трябва да се пропусне и да се консумира три часа преди почивка в леглото.
Малките, богати на протеини ястия имат благоприятен ефект върху заключващия механизъм, докато храните, богати на мазнини и захар, имат отрицателен ефект.
Не пийте алкохол, особено вечер. Избягвайте също сладкиши (особено шоколад), сладки напитки, кафе, черен чай, люти подправки, цитрусови плодове и никотин. Храните с високо съдържание на мазнини, например тлъсто месо, риба и сирене, пържени храни, чипс, майонеза или сметанови сосове са неблагоприятни. Предпочитайте вариантите с ниско съдържание на мазнини, например също с млечните продукти (мляко с ниско съдържание на мазнини вместо пълномаслено мляко, натурално кисело мляко вместо сметана).
Хората с наднормено тегло трябва да се опитат да достигнат нормалното си тегло. Тъй като излишните килограми увеличават налягането в стомаха - когато лежите, това може да доведе до по-лесно „избутване“ на стомашното съдържание нагоре.

Друг съвет за през нощта: спете с повдигната горна част на тялото. Това предотвратява или намалява обратното течение на стомашното съдържимо в хранопровода.
По-тежките оплаквания определено трябва да бъдат изяснени от лекар. Лекарят вероятно ще предпише лекарства; може да се наложи операция.