Хранене на възрастни хора по време на затваряне
Здравословно хранене
Франция живее от няколко седмици, безпрецедентна ситуация.
Посланието „останете у дома“ стана повече от съществено за ограничаване на разпространението на вируса и за защита на здравето на всички. Но този период на затваряне и деконфинация не е без последствия за някои от нас. Крехките възрастни хора се оказват в несигурна ситуация и в необичайна среда. Следователно те са по-уязвими към болестта Covid-19.
Този контекст трябва да доведе антуража към по-голяма бдителност, за да позволи по-добра диагностика на недохранването при тези хора.
Защо възрастните хора са по-уязвими ?
Ограничението има три основни въздействия:
Първият е a психосоциално въздействие което се символизира от страх и скука. Крехките възрастни хора са изолирани и откъснати от всички социални връзки, което в крайна сметка може да доведе до депресия.
Друго последствие от това депресивно състояние е загубата на апетит. Следователно второто въздействие е хранително. Самотата, затруднените доставки или дихателният дискомфорт, причинени от възможно замърсяване, водят до спад в хранителния прием. Това намаление е пряко придружено от бърза и значителна загуба на тегло. Качеството на ястията е по-малко питателно и рисковете от недохранване са големи. В допълнение, в случай на замърсяване с Covid-19, енергийните нужди, които вече са значителни при възрастните хора, се увеличават тук поради много стресирана имунна система и наличието на възпалителен синдром.
Последното е a физическо въздействие. Излизанията и ежедневните дейности са ограничени или дори сведени до нула и тогава мускулите са малко използвани. Свързани с ограничената консумация на храна, възрастните хора могат бързо да загубят мускулния си капацитет и съответно своята автономност.
Следователно е от съществено значение да поддържане на хранителния статус на възрастни и/или немощни хора у дома по време на задържането и осигурете редовно наблюдение на храната. Ако консумираните порции са по-малко от 70% от обичайната консумация, се счита, че съществува хранителен риск и следователно риск от недохранване.
И така, какви са съветите за поддържане на добра диета при възрастните хора у дома ?
Преди всичко е важно да се възстанови желанието за ядене при изолирани възрастни хора. Необходимо е да се пресъздаде социалната връзка, доколкото е възможно, да се намерят моменти на съпричастност. Съществуват технологични инструменти (видео, visio, електронни пощенски картички и др.), Но тези централи могат да бъдат доста просто по телефона. От съществено значение е да се отървете от скуката, да промените ежедневието и да интегрирате дейности в него. Някои платформи предлагат видеоклипове за физическа активност, които можете да правите у дома, прости и подходящи за всички възрасти.