Хранене на нервите ► Хранене при множествена склероза

Множествената склероза е заболяване, което засяга нервите - в буквалния смисъл: собствената имунна защита на организма се обръща срещу собствените нервни влакна. Процесът може да се забави с лекарства, но засегнатите също могат да защитят нервите си с правилната диета.

множествена

Атаката върху собствените ви нервни клетки

МС е известна още като болест с хиляда лица, тъй като показва безброй различни симптоми и форми. Единственото общо между хилядите лица е, че собствената им имунна система атакува нервните клетки на мозъка и гръбначния мозък. По-точно: миелиновата обвивка на нервните клетки. Това е слой мазнина, който електрически изолира нервните клетки. Ако липсва, предаването на сигнала ще се осъществи само неадекватно. Точно тук идва медицинското лечение на заболяването: от една страна, противовъзпалителните препарати като кортизон са предназначени да ограничат разпространението на огнищата на демиелинизиране, а от друга страна, трябва да се предотврати атаката на имунната система срещу собствения миелин, който тя смята за чуждо тяло.

Кои мазнини са евтини за МС?

Правилното съотношение на омега-3 към омега-6

Омега-3 мастните киселини, от друга страна, се метаболизират в ейкозан пентаенова киселина (EPA). EPA помага за поддържане на нормални нива на триглицериди в кръвта. Добри източници на омега-3 мастни киселини са лененото масло, рапичното масло и ореховото масло, но също и мастни видове риби като скумрия или сьомга. Рибеното масло може да бъде полезна хранителна добавка. Дори и да изглежда очевидно, целта не е да се избягват изцяло омега-6 мастните киселини. Съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини е важно. За противовъзпалителна диета често се препоръчва съотношение 5: 1.