Хранене на хляб с диета Йоана Радуку в случай на мобилен диабет
Диабетът е метаболитно заболяване, което се характеризира главно с високи нива на кръвната захар и е водещата причина за загуба на зрение при възрастни, бъбречни заболявания и периферна невропатия.
Най-ефективната стратегия за лечение и профилактика при диабет е промяна на начина на живот, подобряване на качеството му.
В контекста на зависимостта на серумна глюкоза от приема на въглехидрати/въглехидрати, хранителната медицинска терапия остава изходно ниво и демонстрира своята ефективност при управление на заболяванията, заедно с контролирана физическа активност, мониторинг на нивата на кръвната захар и специфични лекарства.
Хранителната медицинска терапия популяризира подхода на здравословните хранителни навици, чрез които да се контролират нивата на кръвната захар, серумните липиди и да се поддържа оптимално тегло, като по този начин се минимизират усложненията и намалява степента на заболеваемост и смъртност.
При тази патология се подхожда към балансирана диета по отношение на макроелементите, както и при останалата част от населението, без да се намалява процентът на въглехидратите в диетата. Няма специфична диета за диабет; той трябва да бъде индивидуализиран според пациента за дългосрочен контрол.
Поддържането на тегло в нормални граници е много важно, както и намаляването на теглото в случай на наднормено тегло или затлъстяване, но преди всичко диетата трябва да се адаптира качествено, а не само количествено, обяснява той за Ziare.com диетолог Йоана-Мария Радуку.
Първата стъпка за всеки, диагностициран с диабет, е да се консултира с диетолог. Това може да ви помогне в битката, която ще имате с въглехидратите в храната отсега нататък.
Купуването на кухненска везна е много важно и знанието на количеството въглехидрати в храната е необходимо за добрия гликемичен контрол.
Канела, задължителна за диабетици
Други съвети за хората с диабет са, както и тези за общото население.
1. Консумация на пълнозърнести храни, като се избягват рафинирани сладки продукти, бяло брашно, сладкиши и добавена захар.
2. Консумирайте поне 5 плода и зеленчука дневно.
3. Адекватна консумация на здравословни мазнини, богати на Омега-3 и мононенаситени мазнини, с въвеждането в диетата на риба, семена и ядки непечени и несолени, както и растителни масла, зехтин, лен, сусам и др.
4. Храни, богати на фибри: пълнозърнести храни, зеленчуци, ядени в черупки и бобови растения, плодове, ядки и семена.
5. Адекватна хидратация, с консумация на най-малко 2 л вода/ден.
6. Въвеждането на канела в диетата, между 1 и 6 g/ден, доведе до намаляване на нивата на основната кръвна захар с около 20% до 30% за около месец, с подобрени нива на LDL холестерол и триглицериди.