Хранене на деца в училища и детски градини, обсъдено с управителите на институции в Drochia
Териториалната дирекция по безопасност на храните (DTSA) Drochia организира семинар с ръководителите на училищни и предучилищни институции относно храненето на деца и ученици в институциите на областта, съобщава CURENTUL.
В семинара участваха представители на Областната дирекция за младежко и спортно образование, представлявани от АНСП Сорока и управители на училища и предучилищни училища, както и готвачи от хранителни блокове.
Презентациите на специалистите от DTSA имаха за цел рационализиране на хранителния процес в училищата и детските градини, спазване на общите и специфични хигиенни изисквания на хранителните продукти, но и предотвратяване на хранителни отравяния.
По този начин бяха разгледани следните цели:
Установяване на степента на отговорност на всички участници, участващи в процеса на хранене в училищата и детските градини;
Осигуряване на достъп на децата до здравословни храни;
Изпълнение и изпълнение на програмата за самоконтрол;
Резултати от контрола на Националната агенция за безопасност на храните (ANSA).
Според съобщение за пресата на ANSA препоръките на мениджърите са да спазват законодателството в областта на храните и инструкциите за организиране на храненето на деца и ученици в общообразователните институции, спазването на принципите на процеса на хранене на децата и спазването на програмата за самоконтрол.