Хранене и продоволствена сигурност, теми на дебат в международен колоквиум, организиран в
Храненето и продоволствената сигурност, теми на дебат в международен колоквиум, организиран в Западен университет в Тимишоара
В Западния университет в Тимишоара се провежда в петък, 27 октомври, Международният колоквиум Здравни територии: производство на селскостопански храни, хранене, хранителна сигурност, организиран от Центъра за регионално развитие, трансгранични изследвания и териториално планиране към Департамента по география на UVT, с подкрепата на университетската агенция за франкофонията.
„Специалистите са загрижени за ефектите от промените в диетата и храненето, особено при деца и млади хора, все по-засегнати от затлъстяването, но и от други заболявания на недохранването. Те имат последици за здравето на населението през целия живот, водят до проблеми с голямо социално въздействие, намаляват ефективността на отделните хора и обществото като цяло ", казват служителите на UVT.
Колоквиумът има за цел не само да идентифицира тези проблеми, но особено да предложи публични политики и стратегии за повишаване на осведомеността относно ролята на здравословното хранене за осигуряване на качеството на живот и индивидуалните и социални резултати.
На събитието присъстваха около 50 специалисти от университети и изследователски центрове в Румъния, Република Молдова, Унгария, България и Франция, както и представители на медицинския сектор в болниците, дирекциите за обществено здраве, службите за защита на потребителите, Дирекции по здравеопазване и безопасност на храните, местни власти и др. Няколко университета от нашия регион си сътрудничиха в популяризирането на колоквиума: USAMV Тимишоара, UMF Тимишоара, Сегедски университет, както и университети от Букурещ, Клуж-Напока, Яш, Кишинев, Пловдив, съобщава UVT.
Колоквиумните документи, над 30 години, се фокусират върху анализа на четири приоритетни теми: Проблеми и предизвикателства на биологичното производство на селскостопански храни; Представителства, хранителни практики и здравен статус на населението; Икономически и продоволствени въпроси; Публични политики и частни стратегии за хранене и здравословно хранене.