Хранене и пиене в дневна грижа - PDF безплатно изтегляне

Хранене и пиене в дневни грижи за деца Препоръка за действие за децата, които гледат на децата

пиене

Съдържание Съдържание 1 Предговор 3 Въведение 5 Научете се да ядете с всичките си сетива 7 Хранене за деца в дневни грижи Здравословно хранене за кърмачета и малки деца Кетъринг за бебета (от 0 до 12 месеца) Преход към хранене като голямо хранене за малки деца (1 до 3 години) Информация за деца в риск от алергии Допълнителни храни 10 10 10 14 15 18 19 19 20 Здраве на устната кухина 22 Защо здравите млечни зъби са важни? 22 Кариес на сучещи бутилки и кариес в ранна детска възраст 22 Кариесът е предотвратим! 23 Хигиенни правила за кетъринг Задължение за регистрация и законови рамки Изисквания за кухненските стаи Индивидуална хигиена Хигиена на храните Информация за важни патогени 26 26 27 27 28 29 1

Готвите сами или готови каши и топли ястия? 30 Приготвяне и дизайн на ястия с деца Самостоятелно хранене Ритъм на хранене Самоделни ястия Ястия за бебета Ястия за малки деца Препоръчително четене, допълнителни връзки 33 34 36 39 39 41 50

Приготвянето на храната също са важни образователни теми, които прилагате в дневните грижи въз основа на саксонския образователен план и саксонската здравна цел да растете здрави. Храната, нейното приготвяне и консумацията на ястия заедно са важни области за учене в ежедневния образователен живот и играят роля, която не бива да се подценява в социалното, езиковото и фино двигателно образование на нашите деца. Защото едва ли има друго място, където децата да могат да имат толкова широк спектър от преживявания отстрани, както в кухнята и на масата за хранене. И: Не е необичайно децата да се готвят сами в детските заведения! В тази брошура ще намерите, наред с други неща, информация за здравословното хранене за малки деца, информация за законовите разпоредби и съвети за приготвяне и структуриране на ястията. Тази брошура съдържа и избрани рецепти за работниците в детските заведения, които ги приготвят чрез готвене. Пожелаваме ви, скъпи доставчици на грижи за деца, много забавно да четете брошурата, да изпробвате рецептите и късмет в бъдещата ви работа. Christine Clauß Saxon Държавен министър по социалните въпроси и защитата на потребителите Brunhild Kurth Saxon Държавен министър по културата 4

Rolf van Melis/PIXELIO chere храни като краставици или хлебчета са подходящи за това. Вниманието е z. Б. съветва с парченца морков, тъй като те могат да заседнат в гърлото. В дневните грижи за деца тази възрастова фаза предлага възможност да се опознаят много храни и по този начин да се положат основите на разнообразното хранене на ранен етап. Децата на възраст над една година могат да получат широк спектър от сензорни преживявания, като усещат храната, а също така я обработват чрез измиване и нарязване. Усещането с устата, но и усещането с ръцете и най-големият ни орган, кожата, ви позволяват да откривате различни храни с удоволствие. Обоняние Нашето обоняние е тясно свързано с емоциите. Аромати, миризми и аромати предизвикват асоциации, които предизвикват положителни или отрицателни чувства и по този начин ни позволяват да посегнем към едната или другата храна. 8-ми

Храна за деца в дневна грижа Dr. Birgit Brendel, Claudia Lasarczik Consumer Center Saxony e. V., Лайпциг Здравословно хранене за кърмачета и малки деца В дневните грижи за децата на различни възрасти може да се полагат грижи, обикновено между осем седмици (след изтичане на периода на отпуск по майчинство) и третия им рожден ден и следователно на много различни етапи от развитието. Съответно потребностите на децата и произтичащите от това изисквания за тяхното хранене също се различават. Хранене на кърмачета (0 до 12 месеца) За тези, които са под 12 месеца, се препоръчва хранителният план на Изследователския институт за детско хранене, Дортмунд. Планът за хранене е подходящ и за деца в риск от алергии. Кърменето е най-доброто за кърмачето през първите няколко месеца от живота и трябва да бъде подпомагано от работниците в дневните грижи. Ще бъде ли 10

Jetti Kuhlemann/PIXELIO Помощната хранителна пирамида aidinfodienst. Идея: С. Манхард за плодовете и три за зеленчуците. Обедното хранене трябва да съдържа прясно приготвени зеленчуци или сурови зеленчуци всеки ден, както и пресни плодове редовно за десерт. Плодовете и зеленчуците също трябва да се сервират ежедневно със закуски сутрин и следобед. Препоръчват се пресни или замразени плодове и зеленчуци. Дори малките деца могат да ядат сурови зеленчуци и небелени плодове, в зависимост от начина, по който развиват зъбите си. 16.

Lucie Kärcher/PIXELIO постоянни зъби и по този начин може значително да повлияе на здравето на детето. Ако унищожаването е твърде напреднало, често черните зъбни пънове трябва да бъдат отстранени хирургически, често под обща анестезия. Нормалният кариес в ранна детска възраст се причинява от честото действие на захар или киселини върху млечните зъби и недостатъчното миене на зъбите. Без зъбна плака няма да има кариес. В допълнение към вида храна, която ядем, решаваща роля за развитието на кариес играе и честотата, с която ядем или пием сладки храни. Кариесът на зъбите е предотвратим! В допълнение към редовните посещения при зъболекар и приема на флуорид, здравословното хранене и грижата за зъбите са от решаващо значение за здравето на зъбите. 23.

Следното се отнася за храненето: Неподсладените и безкиселинни напитки като билков чай ​​или тиха вода са идеални. Подсладени чайове или плодови сокове като Б. Ябълков сок не трябва да се дава за непрекъснато сучене или за успокояване. Това важи и за разредените сокове. Кърмачетата могат да свикнат да пият от чаша или халба към края на първата си година от живота. По-добре веднъж да закусите истински, отколкото да го разнасяте няколко пъти през деня. Ритуалът на сутринта без захар е полезен. 24 е от полза