Хранене и естествено здраве какви ползи имат сушените плодове

Източник на витамини и минерали, сушените плодове са съюзници на здравето. Те могат да се съхраняват от една година до 18 месеца и са много икономични. Какви са хранителните качества на всеки плод и как да ги вкусим? Отговори.

какви

Какво е сушен плод ?

Това, което обикновено наричаме „сух плод“, всъщност включва две категории:

  • лестествени сушени плодове (маслодайни семена), които са ядки като бадеми, фъстъци, орехи или дори лешници;
  • сушени плодове, претърпели дехидратация като круши, ябълки, банани, портокали и много други.

С сушените плодове не трябва да се бърка супер плодове, като боровинки, черни череши, пекани и касис. Тези, по-малки са много богати на минерали и по-концентрирани в антиоксиданти.

Консумирайте ги добре

Как да ги опитам

Сушените плодове присъстват в много традиционни ястия и препарати. Например, те се намират в тагини, кус-кус или табуле.

Отсега нататък добавяме тези плодове към нашите кисели млека и салати. Всъщност те са вкусени с всички сосове: в предястие, основно ястие, десерт или дори само лека закуска.
Внимавайте, обаче, сушените плодове не заместват всички храни, които съставляват храната. Те са ефективни за здравето, когато са яде се в малки количества, защото те са достатъчни с високо съдържание на калории и мазнини, особено маслодайни семена. Шепа е достатъчна, за да ви осигури всички хранителни вещества, от които се нуждаете за добро здраве.

Ползите от сушените плодове

  • Стафиди: Благодарение на съдържанието на бор, стафидите помагат в борбата с остеопорозата;
  • Сушени кайсии са богати на калий и ниско натрий, сушените кайсии са страхотни съюзници в лицето на хипертонията;
  • Дати помагат в борбата с умората и липсата на енергия, защото след като изсъхнат, те съдържат много витамини С;
  • Сушени сини сливи: Благодарение на комбинираното действие на фибрите и сорбитола (подсладител, наполовина сладък като трапезната захар) сушените сливи насърчават чревния транзит. Сините сливи са известни и със своите слабителни свойства;
  • Ядки се оказва любимият съюзник на борба с лошия холестерол;
  • Сушени ябълки, много нискокалорични, те ефективно се борят с апетита.