Хранене, естетично и анти; AFME възраст
Храната играе съществена роля в живота ни. Незаменим за оцеляването ни, той може да донесе удоволствие, отслабване, здраве и младост. Вчерашните практики го знаеха интуитивно, утрешната медицина го проверява днес.
Храната ли е първото ни лекарство ?
Храненето обаче е сравнително слабо разбрано и Хипократ вече каза „храната е нашето първо лекарство“.
Живеехме в общество с често недостиг, както и с недостатъци и от близо век живеем в общество на изобилие със съпътстващите патологии.
В допълнение, нашите храни се промениха дълбоко чрез разнообразяване (имаме ягоди през зимата и можем да приемаме азиатски ястия), като по-често се произвеждат от промишлена подготовка или преминават през замразяване.
Нашият начин на живот също е драстично променен, вече не се яде толкова често със семейството, закуски и индивидуални ястия, взети в движение са станали често.