Хранене Бременни, мога ли да остана хищник

Вярно е, че месото може да бъде, ако е лошо приготвено, носител на микроби, вредно за бъдещите майки ... Но то съдържа толкова много елементи, които са от съществено значение за организма, че за него е немислимо само по себе си пропуск.

Познаваме добродетелите на протеините в храната: те изграждат, защитават, обновяват и възстановяват тъканите и играят съществена роля в транспорта на витамини и минерали в кръвта.

Месо: фабрика за червени кръвни клетки

По време на бременността метаболизмът ви изисква още повече протеини, тъй като не само увеличава обема на кръвта на матката и гърдите, но се използва за формирането на плацентата и плода. Добра причина да ядете месо, защото то е една от храните, която съдържа най-много.
Освен това една от слабостите, която най-често заплашва бъдещите майки, е анемията, причинена от липсата на червени кръвни клетки. Въпреки това, месото е особено подходящо за предотвратяване на този риск, тъй като осигурява достатъчно качество и количество: витамин В 12, който позволява изграждането на червените кръвни клетки, фолатите (наричани още витамини 89), които, тъй като фиксират желязото, допринасят за образуването на червени кръвни телца; не на последно място, желязото, основната съставка на червените кръвни клетки и чиято основна функция е да транспортира кислород до всички органи.

Желязна мина за експлоатация

С напредването на бременността обемът на кръвта и феталните резерви се увеличават. Следователно вашите нужди от желязо нарастват драстично през месеците. Когато диетата ви е недостатъчно богата на желязо, вашето неродено бебе няма друго решение, освен да се възползва от вашите резерви, което може да ви причини анемия, водеща до умора, намалена устойчивост към инфекции или дори загуба на знания.
Разбира се, месото не е единствената храна, която съдържа желязо. По-специално импулсите са много богати. Но трябва да правим разлика между растителното желязо и желязото от животински произход. Първият, богат на леща и други бобови растения, не се усвоява добре от организма, който задържа само малка част. Желязото от животински произход, с по-добро качество, особено в червеното месо, се усвоява по-добре.
Въпреки това, усвояването на желязо от растителни източници се удвоява или утроява чрез консумация на месо (или риба) и варива или прясно, в едно и също хранене.