Хранене, благоприятно за мозъка - Дневен лекар
Много хора избират да отслабнат, но всички здравомислещи хора се притесняват, че диетата ще има лош ефект върху мозъчната функция.
Всъщност много изследвания показват, че броенето на калории, въглехидрати и мазнини наистина отвлича вниманието, дори до степен, че това вече е за сметка на краткосрочната памет. Това, което ядем, може да повлияе на интелектуалните ни способности и на много по-елементарни нива. Топ 5 съвета за мозъчно хранене.
1. Качване
Мозъкът, който съставлява само 2% от телесното тегло, смила приблизително 20% от дневния си калориен прием. Придирчиво ли е, но имате ли нужда от постоянна доставка на глюкоза? главно от консумираните въглехидрати (плодове, зеленчуци, зърнени храни и др.). Обърнете се към други резерви за поддържане на експлоатация само в случай на екстремни лишения. Някои области на мозъка, като фронталната кора (? CEO?) На мозъка, са особено чувствителни към ниски нива на кръвната захар, докато областите, които изпълняват жизненоважни функции, са по-строги, каза Лий Гибсън от университета в Роемптън във Великобритания. „Когато кръвната захар спадне, мисленето ви се нарушава, но дишането ви не.“ ? Той каза.
Това не означава, че трябва непрекъснато да пиете безалкохолни напитки, за да поддържате оптимална мозъчна функция, а напротив: Високата кръвна захар бавно, но сигурно уврежда клетките в тялото, включително мозъка, каза Марк Монтмини от Института за биологични изследвания Salk в Калифорния Изследване на Dongsheng Cai et al. (Университет на Уисконсин) е публикувано в изданието от 3 октомври на списание Cell. Описано е, че мозъкът може да открие твърде много хранителни вещества като патогени. В резултат на това се развива имунен отговор, независимо от телесното тегло, което може да доведе до когнитивни дефицити, като феномена, свързан с болестта на Алцхаймер. По същия начин, високата кръвна захар, свързана с когнитивната функция, е свързана с по-високи нива на кортизол. Този хормон уврежда паметта в големи дози, каза Гибсън. С други думи, не е препоръчително да изваждате играта с памет след втората (третата) филия торта.
2. Бипкане
Мозъкът се нуждае от балансирано количество енергия: нито твърде много, нито твърде малко. За да оптимизира мозъчната сила, Майкъл Грийн от университета Астън в Англия предполага, че една от възможните тактики е да се ядат често, но малки количества. Мозъкът работи най-добре, когато е приблизително. 25 грама глюкоза се вливат в кръвта. Например банан съдържа това количество. Ако не обичате да превключвате от три хранения на ден към целодневни, това не е практично или антисоциално, може да искате да прочетете нататък.