Хранене без глутен в движение Хранене без глутен в ресторанти и хотели
Не винаги е лесно да се храните без глутен в движение. В момента има няколко ресторанта, авиокомпании и хотели, които предлагат храна без глутен.
Яжте без глутен на екскурзии и посещения на ресторанта
Ако можете да се придържате към безглутеновата диета относително лесно в собствените си четири стени, ще бъде по-трудно да се храните без глутен в движение.
Независимо дали пазарувате в града, на публични фестивали (за съжаление бирата е забранена), в увеселителни паркове, зоологически градини, стадиони или басейни - голяма част от наличната храна е „бърза на ръка“ и съдържа глутен. Тъй като повечето продукти от веригите за бързо хранене, но също така и кебап, рула от шницел или панини са за съжаление абсолютно табу.
Тъй като никога не можете да сте сигурни дали ще се предлагат например салати, печено пиле или печени картофи, които са без глутен, винаги е препоръчително да носите със себе си сандвичи или плодове със себе си.
Също така може да бъде трудно да се намери храна без глутен в ресторантите. Не могат да се ядат пици, тестени ястия, панирани храни, пшеничени тортили, плоски хлябове, кнедли (разрешени са картофени кнедли) или десерти като Kaiserschmarrn или юфка на пара. Прозрачни супи, салати (попитайте за дресинга, пропускайте крутони и странични хлябове) и ястия със зеленчуци, ориз, картофи, царевични тортили, месо и риба (неразпространени!) Обикновено могат да се консумират без никакви проблеми. Относно сосовете или дресингите, за да сте сигурни, попитайте готвача дали наистина не съдържат глутен.
Освен това сега има няколко ресторанта в големите градове, които предлагат както обичайните варианти, така и безглутенова храна като безглутенови пици или тестени изделия.
Безглутенова храна на почивка
За да може почивката да бъде релаксираща и да се спазва безглутеновата диета, храната без глутен трябва да се планира добре. От една страна има възможност за самодостатъчност във ваканционни апартаменти или къщи за гости. Тогава със сигурност е препоръчително да купите всички безглутенови хранителни стоки, преди да отидете на почивка, а също и да разберете предварително дали има възможности за пазаруване без глутен.
От друга страна, сега има някои хотели, както у нас, така и в чужбина, където можете да се храните без глутен. В тях се предлагат безглутенови алтернативи в допълнение към „нормалната“ кухня. Други непоносимости към храни като непоносимост към лактоза също се вземат предвид при създаването на менютата. За съжаление хотелите, които предлагат храна без глутен, са сравнително скъпи.