Хранене

Кафе или чай за детоксикация

Пържените храни имат токсични съединения, които противодействат на съединенията в чая, кафето или шоколада.

хранене

Здравословни и ултрапреработени храни

Наднорменото тегло е в главата или в чинията ?

Jean-Michel Lecerf, Quæ, 2019. 152 страници, 19 евро.

Намалява ли органичното хранене риска от рак? ?

По-добри ли са храните от биологично земеделие
за здраве ? Липсват твърди данни в подкрепа на това твърдение, но скорошно проучване посочва това. Един от неговите автори, Джулия Бодри, прави преглед на обхвата и ограниченията на тези резултати.

Каква е истинската сделка с глутен ?

Дали вълната „без глутен“ е просто мода? Не само. Заболяванията, свързани с глутена, се увеличават и отразяват промените в диетата ни.

Абонирайте се и имайте достъп до повече от 20 години архиви !

12 броя + 4 специални броя
на хартия + цифрова версия

+ Неограничен достъп до над 20 години архиви

Абонирайте се и имайте достъп до повече от 20 години архиви !

12 броя + 4 специални броя
на хартия + цифрова версия

+ Неограничен достъп до над 20 години архиви

Полезен ли е шоколадът за вас ?

Няколко проучвания заключават със сърдечно-съдови и когнитивни ползи, но тези резултати остават да бъдат потвърдени.

Спанакът прави ли ви по-силни ?

Не. Този мит е предаден от карикатурата „Попай“, която приписва високо съдържание на желязо на спанака. Но ако желязото има много добродетели, спанакът съдържа малко.