Храната за войната и някои статии за хранителната ситуация на нашата болница SpringerLink

Обобщение

Ежедневното производство на енергия от хората зависи главно от телесното тегло, от ежедневната извършена работа и температурата на околната среда. При следващите изчисления телесно тегло от 70 кг. взето за основа, с други телесни тегла изискването просто се изчислява според пропорционалността. Обработката на хранителни вещества също изисква енергия, така че тази така наречена храносмилателна работа, която се увеличава с количеството консумирана храна, също трябва да бъде взета под внимание. Следващите данни са само случайно ориентировъчни, закръглени цифри. Гладуващ мъж със 70 кг. Телесното тегло при страхотна почивка в леглото произвежда 1680 калории *, което е на час за всеки килограм. Телесното тегло означава една калория. При физическа работа, която е само производство на енергия, енергийният източник е химическата енергия на хранителните вещества, които се изгарят в организма, по същия начин, както парната машина преобразува част от химическата енергия на изгаряните въглища в работа. Колкото по-голяма работа трябва да свърши нашият организъм, толкова по-голямо количество вещества се консумират в тялото, т.е. С други думи, нуждата от хранителни вещества се увеличава с работата.

хранителната

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.

Бележки

Специален намек

Тази глава е част от проекта за дигитализация на Springer Book Archives с публикации, появили се от създаването на издателя през 1842 г. С този архив издателят предоставя източници както за исторически, така и за дисциплинарни изследвания, които трябва да се разглеждат в исторически контекст. Тази глава е от книга, издадена преди 1945 г. и поради това не се рекламира от издателството в политико-идеологическата си ориентация, типична за времето.