Храната, съчетаваща DELICARDO
Американският лекар Уилям Хауърд Хей се смята за изобретател на тази форма на хранене. Той излекува бъбречната болест на Брайт с диетата на народа Хунза в Пакистан. През 1939 г. д-р. Хайнрих Лудвиг Валб този на Dr. Препоръчаната от Хей форма на диета е известна и в Германия, а съпругата му Илзе въвежда термина „комбиниране на храни“. Основният принцип е да се разделят много богати на протеини храни от богати на въглехидрати храни в рамките на едно хранене. Според д-р Сеното е свръхкиселирането на организма чрез неправилно хранене (твърде много протеини, захар, бяло брашно) основната причина за всички заболявания. 100% разделяне на протеини и въглехидрати не е възможно, но храносмилателният тракт вече е облекчен от отделянето на изключително въглехидратни и богати на протеини храни. (Биесалски, 2010)
Основните правила за комбиниране на храни:
1) Консумирайте само натурални, пълноценни храни; намаляване на преработените храни.
2) Отделен прием на високо протеинови и високо въглехидратни ястия през целия ден.
3) Правете паузи от около 2-3 часа между храненията. Възползвате се от стабилен метаболизъм.
4) За оптимален минерален баланс вашата диета трябва да се състои от много сурови зеленчуци, салата и плодове, 15% растителни и животински протеини и 20% въглехидрати.
5) Оставете достатъчно време, за да изядете храната си.
6) Пийте поне 2 литра вода или чай през целия ден.
Подразделение на храната:
въглехидрати
Белтъци
Неутрални храни
(Пълнозърнести) зърнени култури и продукти като пшеница и ръж, но също и елда, спелта, ориз, царевица, овес; Картофи; плодове с високо съдържание на захар като банани, фурми и сушени плодове; Зеленчукови клубени като зеле или салсификат; естествени подсладители като мед, кленов сироп, стевия
Месо и колбаси; Домашни птици; Риби и морски животни; Мляко и млечни продукти; Соеви продукти; Плодове (местни и екзотични плодове), цитрусови плодове; Яйца
Изобилие: зеленчуци, гъби, кълнове, билки, ядки, семена
Умерено: масло, сметана, силно ненаситени натурални растителни масла
Малко: сол, люти подправки, кафе, алкохол
Избягвайте: хидрогенирани мазнини, силно преработени храни, добавки
според: "Съзнателно яжте комбинирана храна, живейте по-добре"; активен и здрав, 2005 г., Compact Verlag Мюнхен; Biesalski, 2010
В момента Dr. Томас Хайнце (интернист; син на д-р Лудвиг Валб, който прави комбинирането на храни добре познато в Германия), д-р. Мартин Ноелке (общопрактикуващ лекар) и Детлеф Папе (интернист) са активни в тази област.
Въпреки че причината за правилата за разделяне не е научно доказана, тази диета отговаря на съвременните стандарти и препоръки на Германското дружество за хранене. Ето защо не е изненадващо, че неконтролираните проучвания показват положителен ефект от комбинирането на храни върху заболявания като наднормено тегло/затлъстяване, ревматични заболявания и кожни заболявания.
Комбиниране на храна в ресторанта:
Дори когато посещавате ресторант, можете да вечеряте според правилата за комбиниране на храната. Например, ястие от месо или яйца без гарнитура, съдържащо въглехидрати, може да се комбинира със салата или зеленчуци. Ако изберете картофено, оризово или тестено ястие, съдържащите протеини гарнитури трябва да бъдат пропуснати и зеленчуците или салатата също могат да се комбинират. За да можете да се храните според принципа на комбиниране на храната, когато се храните навън, винаги трябва да имате своя DELICARD O Foodcard носете със себе си! . продължавай да четеш
Комбиниране на храни за алергии:
Предполага се, че естествената и естествена диета води до укрепване на имунната система и общо облекчение на организма и следователно трябва да е подходяща и за страдащите от алергии.
Източниците в скоби могат да бъдат намерени в нашата библиография !