Храната с много спермидин забавя процеса на стареене; Здравен град Берлин

стареене

Пълнозърнестите храни и ябълките съдържат много спермидин

Тези, които консумират много спермидин с храната си, могат да противодействат на процеса на стареене и да удължат здравословния живот. Това беше резултат от международен изследователски екип, ръководен от Медицинския университет и Университета в Инсбрук.

Проектът VASCage изследва, наред с други неща, до каква степен хранителните компоненти са в състояние да повлияят на възпалението и процесите на стареене. За настоящото проучване бяха оценени здравни данни от 829 тествани субекта, както и специфични диетични въпросници за изчисляване на приема на храна.

Ползата за оцеляване от спермидин е 5 години

Участниците, които поглъщат много спермидин чрез диетата си - т.е. най-малко 80 µmol (микромола) спермидин на ден - имат значително по-нисък риск от смърт през 20-годишния период на наблюдение. „Предимството за оцеляване на богата на спермидин диета в сравнение с диета, бедна на спермидин (Още по темата в Health City Berlin

Диетите с високо съдържание на спермидин забавят процеса на стареене

Диетата с високо съдържание на спермидин забавя процеса на стареене чрез прост механизъм: тя се основава на способността му да стимулира автофагията. В този процес на самопочистване на клетките, който също се задейства от гладуване, дефектните или вече ненужни клетъчни компоненти се разбиват и използват. Тъй като с възрастта автофагията става по-малко ефективна, в клетките се появяват отлагания, свързани с болестта, което от своя страна може да доведе до деменция, диабет, тумори и атеросклероза.

„Повишеното усвояване на спермидин сигнализира на клетката да започне процеса на самопочистване и по този начин предпазва от отлагания и преждевременно стареене“, казва неврологът Стефан Кихл, който заедно с Йохан Вилейт е генерален мениджър на VASCage в Медицинския университет в Инсбрук. Настоящото проучване е публикувано в специализираното списание AJCN. По-нататъшните разследвания, които трябва да подкрепят резултата, вече са започнали.