Храната с гъби помага за отслабване

За да балансираме диетата си, трябва да намерим храни с ниско съдържание на калории, от една страна, но също така с ниско съдържание на мазнини (липиди) и ниско съдържание на захари (тъй като това може да се превърне в мазнини). Гъбите са една от онези храни, които са полезни за нашето здраве и които също са помощни средства за отслабване.

Гъби и хранене

Гъбите от „слоеви“ или култивирани (като гъбите в Париж) са с ниско съдържание на въглехидрати (3%) и съдържат 15 kcal на 100 г. Достатъчно е да се каже, че човек може да ги консумира почти без умереност. Протеини (2,3 g на 100 g ).

Влакната, които ги съставят, са неразтворими и стимулират чревната подвижност. Ще намерите и витамини (В, както и К).

Но това не е всичко, от което се състоят фосфорът и калият. Що се отнася до солта, спокойствието е ред на деня, те нямат много от тях. Те могат да се съчетаят добре с много месо или риба или да се ядат сами (като гръцките гъби). Ето малка идея за нискокалорична рецепта с гъби .

---