Храната, която ни позволява да ядем колкото искаме, без да напълняваме

ГАЛЕРИЯ

Червените боровинки, плодове, често използвани в скандинавската кухня, могат да помогнат за предотвратяване на угояването и повишаване на холестерола, казват шведски учени.

В проучването, координирано от учени от университета в Лунд, те са използвали мишки, които са склонни да съхраняват мазнини. В продължение на три месеца животните бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини и различни видове плодове.

„От всички най-добри плодове, по отношение на ограничаването на теглото, натрупано от мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, бяха боровинките.Каза изследователят Карин Бергер.

Животните, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, но които са получавали червени боровинки, не наддават по-голямо тегло от мишки, които се хранят с нискокалорична диета. Освен това нивата на кръвната им захар са също толкова ниски. Техните нива на холестерол също са били по-ниски от тези на мишки, които са се хранили с високо съдържание на мазнини, но не са получавали червени боровинки.

---