Храната избира качество, за да запази здравето си!
Наистина ли знаем какво ядем, когато купуваме хранителен продукт? За да ви помогне да виждате ясно зад етикета, открийте новото ръководство за физическо лице.
Намалява обема на продажбите, но в замяна средната цена на кошницата се увеличава. Защото потребителите сега търсят качествени продукти с кратки списъци на съставките и по-добри хранителни стойности. Произходът на хуманното отношение към месото и животните вече се взема под внимание при вземането на решение за покупка. Търсенето на биологични продукти който нараства с 15 до 20% всяка година през последните пет години, експлодирайки предлагането в процеса, също е показателно за желанието на потребителите да се хранят по-здравословно. Производителите започват да възприемат тези нови очаквания и трябва да се адаптират: секторите се ангажират да използват по-малко сол и по-малко захар и се появяват инициативи, насочени към улесняване на четенето на опаковките.