Храната ECOBIO е просто карта на държавата на нацията

В днешно време е много лесно да се претоварим, когато пазаруваме. В допълнение към факта, че имаме много продукти (т.е. няколко вариации на тема „лоша храна“, няма реална свобода на избор при избора между отрови с различни етикети), трябва да се борим и със сертификатите. Сигурно сте чували за лоялна търговия, биологична, екологична, биологична - само за да назовем само няколко. Вече са създадени няколко мита около еко сертифицирането.

просто

През повечето време всички се срещахме, разбира се, с феновете на конспиративната теория - тези, които със сигурност знаят, че хвърляме пари през прозореца, когато купуваме биологични продукти, защото „отзад е голяма мафия“. Не можеш да се бориш с това. Това е реакцията, която можете да получите за всичко: "Хей, уведомете ни, хайде, сър, идвате с това."
По отношение на биологичното или биологичното земеделие имаме много ясни разпоредби. И така, какво означава био?

ECO регламентите в Европейския съюз обхващат 4 неща:
1. Забрана за използване на химически пестициди и синтетични торове
2. ограничаване на употребата на антибиотици в животновъдството
3. Забрана за използване на генетично модифицирани организми
4. сеитбообръщение, така че природните ресурси да се използват ефективно

С други думи, ние даваме повече пари, но се опитваме да избегнем потенциалния вреден ефект на определени пестициди и в същото време да защитим околната среда. По отношение на здравето все още нямаме достатъчно проучвания, които да ни покажат точно какви са тези ползи. Според доклад, публикуван през 2016 г. от Европейския съюз, има няколко проучвания, които показват, че това би намалило риска от алергии, както и затлъстяване, но нищо категорично. Ако нямаме пари за биологични продукти, можем да продължим да консумираме много плодове и зеленчуци от конвенционалното земеделие. Тялото ще ни благодари също толкова.

По отношение на околната среда обаче нещата са по-ясни - почти всеки четвърти вид (24,5%) от уязвимите или застрашени в ЕС е застрашен от пестициди и химически торове. Така че, ако имаме пари за биологични продукти, можем да го улесним, без да смятаме себе си за годни. А, по отношение на парите, изчислете колко храна изхвърляте. Може да стигнете до заключението, че е по-изгодно да купувате по-малко храна с по-добро качество.