Храна за мозъка Можете да ядете мъдрост с лъжица

Храна за мозъка: можете ли да ядете мъдрост с лъжица?

  • Концентрация, устойчивост на стрес и повече производителност: Рекламните обещания на така наречените хранителни продукти за мозъка са съблазнителни.
  • Но наистина можем да се храним по-умно?
  • Прочетете тук какво могат да направят чудодейните лекове и какво трябва да преразгледат потребителите.

Лайпциг. Храната за мозък е измамен рекламен термин, който не е точно дефиниран, казва Биргит Брендъл, съветник по храните и храненето в потребителския център в Саксония: „Има обаче храни, които са полезни за мозъка.“ Тези, които се хранят балансирано, също осигуряват на мозъка достатъчно запаси Хранителни вещества. Потребителите обаче трябва да обмислят хранителни добавки само ако съществува риск от дефицит. Това се отнася например за дългосрочни диети или веганска диета, което може да доведе до липса на витамин В12.

можете

Всичко за всички и край за всички: балансирана диета

Витамин В12 е един от многото хранителни вещества, които помагат на мозъка по пътя му. „Нямате нужда от чудодейно лекарство за това“, казва Гунтер Екерт от Института за хранителни науки към Университета в Гисен. Балансираната диета, богата на пълнозърнести продукти, е особено важна. Тъй като осигуряват на тялото дългосрочни въглехидрати под формата на глюкоза. „Глюкозата е горивото на нашия мозък“, казва Екерт. Мозъкът консумира почти една пета от дневните нужди от енергия. Това е приблизително колкото издръжливостта струва на тялото.