Храна за мозъка - яжте умно

„Яденето на мъдрост с лъжица“ - поговорка, която съдържа зрънце истина. Прочетете тук кои храни наистина задвижват сивите клетки.

Особено в днешно време се увеличават професионалните изисквания в работата и семейните задължения, които често се пренебрегват. Често хората се оплакват от мигрена, стомашни проблеми, депресия и липса на концентрация, предизвикани най-вече от Стрес и преумора.

Лоша вентилация, повишена умора или 24-часовата работа със семейния влекач на всеки ход на мозъка. И въпреки че здравото човешко тяло може да издържи на определени стресове, то трябва да бъде подкрепяно, където е възможно.

Един от начините да поддържате тялото си и по този начин мозъка си е това, което е известно като храна за мозъка.

Какво е храната за мозъка?

Просто казано, мозъчната храна се нарича мозъчна храна, избрана храна за мозъка - Вероятно най-важният орган - до сърцето - е отговорен за около 20% от всички метаболитни процеси в организма.

Подходящото хранене не само насърчава мозъчната дейност, но и поддържа цялото кръвообращение.

Мълчаливият работник

Мозъкът е може би най-удивителният орган в човешкото тяло. Въпреки че вече знаем нещо за това, повечето от тях са Мозъчни дейности все още до голяма степен неизследван.

В Gehrin се помещава съзнанието и е седалището на централната нервна система в главата.
Сложните невронни мрежи на здравия орган обработват сензорни впечатления и контролират двигателните умения.

Разбира се, за всички тези дейности изисква много енергия, поради което храната е основният компонент на регулираната мозъчна функционалност.

Информация: Мозъкът консумира около една пета от ежедневните ни енергийни нужди - под формата на глюкоза, горивото за нервните клетки.

По-добра способност за концентрация

Дори в ранна детска възраст майките играят важна роля в развитието на мозъка на детето си. Някои хранителни вещества и витамини в кърмата привличат мозъчните клетки и помагат за създаването им здравословно развитие. Това е от изключителна важност, тъй като мозъчната функция също е от решаващо значение за способността да се концентрира и да се представя добре.

С правото "Храна за мозъка„Можете също така да събудите сивото си вещество. Колкото по-рано започнете, толкова по-добре.

Обща мозъчна храна

Важно е да гледате тялото редовно с енергия доставя се с храна - парче глюкоза или шоколад осигурява само краткотраен прилив на енергия и след това отново попадате в „дупка“.

Затова трябва, ако е възможно, т.нар сложни въглехидрати, С дълговерижна висока захар, поглъщане - те осигуряват на мозъка глюкоза (неговата енергия) за по-дълъг период от време.

Сложни въглехидратни продукти:

Пълнозърнести продукти (лесно смилаеми, висококачествени протеини)
Соеви продукти (лесно смилаеми, висококачествени протеини)
бобови растения
постно месо (лесно смилаемо, висококачествени протеини)
Млечни продукти
мазни морски риби (източник на протеин с ненаситени, дълговерижни омега-3 мастни киселини)
Рапично, орехово или ленено масло (източници на протеини и също съдържат много минерали)

Важно: Освен това трябва да сте сигурни, че ядете много плодове и зеленчуци. Делът на рибата трябва да бъде по-висок от този на нормалното месо.

Мозъчни закуски за между тях

Ябълки - Цветните бонуси не само съдържат много витамин С, но дори могат да предотвратят болестта на Алцхаймер, ако се консумират редовно.
Круши - Протеините и въглехидратите на крушата са ценни хранителни вещества за мозъка ни. Плодът съдържа още витамини и голям брой фибри.
плодове - Плодовете като цяло съдържат много витамини и укрепват нервната система. Затова можете да посегнете към плодовете по-често през деня.
Спелта и овес - Микроелементите и мазнините, комбинирани с много минерали, водят до положителна работа на мозъка.
риба - Ценните рибени масла са обогатени със здравословни омега-3 мастни киселини. Високата концентрация на тези мастни киселини също намалява възпалението в мозъка и органите.
зърнена закуска - Популярната закуска е идеалният начин да започнете деня. Той осигурява на тялото ни достатъчно хранителни вещества и енергия. Особено полезно е за мозъка, когато добавяте ядки. Ядките обаче са много мазни и не са подходящи за диета.
Кестени - Особено през зимата често подминавате печене на кестени. Кестените са хранителни бомби и не само активират мозъка, но и осигуряват достатъчно енергия за деня. Витамините и хранителните вещества, които съдържа, укрепват костите и зъбите, наред с други неща.

Важно: Винаги имайте предвид, че балансираната диета включва и достатъчно вода на ден, поне 1 least литра.

Всеки с вкуса си .

Това, което мнозина не знаят: в мозъка има и натрупване на мазнини и твърде много мазнини могат малко да забавят мозъчната дейност. Така че трябва да вземете своето Хранителни навици на адаптирайте се към собствените си нужди:

Хора, които по цял ден седнал в офиса, трябва да избягвате твърде много мазнини и предпочитате да използвате плодове между тях, за да стартирате сивите клетки.
Други, че по цял ден физическа работа няколко парчета плод на ден едва ли ще са достатъчни. В този случай имате нужда от енергия под формата на Въглехидрати.

Предимството на „мозъчната храна“ е, че тя е много разнообразна и също така привлича други органи като сърцето, мускулите и черния дроб.

Храна за мозъка

С правилната диета нашите сиви клетки могат да бъдат ускорени лесно и конкретно. Целевото хранене за повишаване на умствените и емоционалните умения работи. А фактът, че храната за мозъка не трябва да има вкус "скучно", се демонстрира от следните рецепти, които можете просто да приготвите: