Храна за мозъка или нещо за ядене за по-здрав ум; Biocorner; Блог

Храненето е важен фактор за подобряване на паметта, концентрацията и дори дългосрочното настроение, поради което връщането в училище е идеалната възможност за въвеждане на поредица от храни в ежедневната диета на най-малките. полезно.

Медицински център на университета Ръш в Чикаго, заедно с Харвард Т.Х. Училището за обществено здраве Чан стартира наскоро The MIND Diet, след проучване на извадка от 3000 души. Това е едновременно изследователски проект и ръководство за хранене, което обединява редица храни, полезни за мозъка. Ръководството заключава, че има редица хранителни вещества, открити в зеленчуците, зърнените храни, ядките, шушулките, растителните масла и рибите, с ролята на защита на нервните клетки и предотвратяване на заболявания на нервната система като болестта на Алцхаймер, деменция и др.

Списъкът с най-полезните храни за психичното здраве, според The ​​MIND Diet, включва:

  1. Горски плодове

Боровинки, къпини, малини, ягоди и много други подобни плодове помагат да се предпази мозъкът от ежедневния стрес чрез богатото му съдържание на антиоксиданти. Специалистите препоръчват да ядем плодове поне два пъти седмично.

нещо

  1. Мазни риби

Тъй като е богато на омега-3 мастни киселини, рибното месо, като сьомга, сардини, херинга и скумрия, допринася за постигането и подобряването на когнитивните функции, включително способността да съхранява информация. Освен това рибата е важен източник на протеини за най-малките.

  1. Зелени зеленчуци

Кейл, спанак, грах, салати, зеле или броколи са сред най-богатите на хранителни вещества зеленчуци, които експертите препоръчват. Консумирани поне 6-7 пъти седмично, те спомагат за запазването и подобряването на капацитета на паметта.

  1. Орехи, семена и пълнозърнести храни

Добре е да ядете колкото се може повече ядки и семена за разнообразно съдържание на хранителни вещества и поне три порции пълнозърнести храни на ден. Зърнените култури могат да се състоят от овес, киноа, кафяв ориз или дори тестени изделия и 100% пълнозърнест хляб.

biocorner

  1. Птици в задния двор

Що се отнася до домашните птици, най-препоръчително е пилешко или пуешко, поне два пъти седмично, варено или приготвено на пара.

Диетата MIND включва и списък с храни, считани за "най-здравословните", които се консумират в дългосрочен план, които изброяваме по-долу:

  • червено месо
  • Масло и маргарин
  • Сирене
  • Хлебни изделия и сладкиши
  • Пържена или бърза храна